タコと大根

大根はあらかじめ圧力なべで柔らかく茹でておきます
ゆでダコをぶつ切りにして大根とにます
だし材料が浸かるぐらいたっぷり
さとう
しょうゆ
酒
落としブタをしてタコが柔らかくなるまで
ゆっくり煮ます

サンド豆天ぷら

柔らかくて美味しそうなサンド豆
天ぷらにしました

卵とじ

高野豆腐の煮たのが少し余っていましたので
小さく切って　梅焼きと　かまぼこと一緒に煮て
卵でとじ　仕上げに刻み葱を散らしました

今日のお弁当

天ぷら
　大海老　サンド豆　さつま芋　紅ショウガ
高野豆腐とウメ焼きとネギの卵とじ
ほうれん草胡麻和え
ハリハリ漬け
ごはん
塩昆布