餃子

豚ミンチ
きゃべつ・・ゆでてみじん切りにして　水気を硬くしぼる
にら・・刻んで塩少しして　しぼる
土生姜
胡麻油
塩こしょう
砂糖少し
醤油
あれば　ラード
全部混ぜて　
皮に包んで焼きます

今日のお弁当

てんぷら
　海老　エンドウ豆　さつま芋と玉ねぎのかき揚げ　紅ショウガ
エンドウ豆の卵とじ
きんぴらごぼう
白菜漬けもの
ご飯
塩昆布