きゃらぶき 2011年09月26日 | 料理 やまぶき 山歩きしながら摘んできました たっぷりの湯でゆでて 水でさらし灰汁抜きをして しょうゆ だし 味醂 酒 でゆっくり煮ました 仕上げにたまり醤油少しと 粉かつおを入れました