栗きんとん

栗を茹でて
皮をむき
裏ごしして砂糖を混ぜて火にかけ練る
ラップに包んで茶きん絞りにして出来上がり
栗１Ｋｇ
砂糖グラニュー糖２００ｇ

生で冷凍保存していた栗で作りました
冷凍保存すると甘くなるそうです
栗は圧力なべで茹でました

作り方も材料もシンプル
上品な　お味です

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