若ごぼう 炒め煮

若ごぼう　まだ少し値段高いけど
春らしい味を　味わいたくて
買ってみました
二把1000円
産地が近くなので　
もう少し安いかと思っていたいたが
まだ出始めだから　仕方ないなぁ・・

クリームコロッケ牡蠣入り

テレビで
牡蠣を入れてクリームコロッケ作ってるのを見て
おいしそうだから
真似てみました

玉ねぎを炒めて
小麦粉とバターを入れて炒め牛乳で伸ばして
あらかじめ酒茹でした牡蠣を切って入れます
この段階まで作って　冷まします
明日
牡蠣を一粒　真ん中にいれて　丸めて
衣をつけて　油で　揚げます

酢豚

マカロニサラダ