黒豆胡麻まぶし

黒豆を　柔らかく煮て
ざるに移し　煮汁を切って　少し　乾かし
片栗粉を　薄くはたいて
油で揚げる

砂糖　醤油　水を煮て　少しとろみが出るまで　煮詰める
油で揚げた豆を　いれて絡める
胡麻をふる

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黒豆
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