ゼラチン

ためしてガッテンで
ゼラチンが膝の軟骨にも　なにがしかの良い影響があるらしいと言ってたので　
何はともあれ　ひざに良いことであれば試してみなくては・・と
すぐに　ネットで　ゼライスのゼラチン200ｇ　注文
汁気のあるものなんにでも振り入れて食べるようにしています
コーヒーゼリーも作ってみました
とっても簡単
インスタントコーヒー1000㏄に砂糖か蜂蜜少し入れてゼラチン20ｇ振り入れてかき混ぜて　
冷やせば　おいしいコーヒーゼリーの出来上がり

猪鍋

もらい物の猪肉
鍋にして　食べました
カツオと昆布でだしを取って
出汁におろししょうがを入れて　猪肉をしばらく炊いてあくを取り
牛蒡・大根・えのき・シイタケ・ネギ等冷蔵庫に有る野菜をほり込んで
酒・味醂・砂糖・で味付けして白みそと赤みそを入れて煮ます
豆腐と水菜後から入れていただきました
猪からいい味が出て　おいしかった