夏の食卓

毎朝のスムージーを、ガスパチョに代えることにした。

 

夏の間は葉物が傷みやすいから、小松菜は2-3日で使い切れる量しか買わない予定。

 

その代わり、トマトのリコピンとニンニクとクミンシードに、夏のスタミナ食として体調維持に貢献してもらう。

 

材料は、トマトときゅうりと玉ねぎとピーマンにお酢。バゲットやスパイスを入れるともっと本格的になる。でも平日は簡素バージョンで、うちにあるニンニクとクミンシードだけ。それだけでも結構それらしい味になる。