台湾の人気軽食グルメ(二)

(日本語)　　安くてめっちゃ美味しい台湾の大衆に親しまれている料理が沢山あります。

(中文)　　於台灣、既便宜又好吃、又受大衆喜愛的平民化料理是不計其數。

牡蠣と豆腐のトウチ炒め　(蔭鼓鮮蚵)


サメの燻製　(鯊魚煙)


戻した干しイカ、干し豆腐、ネギ、椎茸、 唐辛子などの炒め物　(客家小炒)


豚のレバー　(粉肝)


ハマグリとヘチマの炒め　(蛤仔絲瓜)


田鰻炒め　(炒膳魚)


豚ばら肉の醤油ニンニクソースかけ　(蒜泥白肉)


干し大根と卵の炒め　(菜脯蛋)


ゆで海老　(燙海蝦)


鶏肉とナッツと唐辛子の炒め物　(宮保雞丁)


石持ちの甘酢ソースがけ　(糖醋黄魚)


アスパラガスのサラダ (蘆筍沙拉)


アイスランドのタラの唐辛子ソースがけ　(冰島鱈魚)


ガチョウの肉　(鵝肉)


辛い豆乳花　(水煮豆花)


烏骨鶏（うこっけい）と苦瓜のスープ　(烏骨雞湯)


ショーロンポー　(小籠湯包)


海老チャンハン　(蝦仁炒飯)

My Favourite Taiwanese Foods