ちょっと前に「大宮神社」の藤棚を観に行った時、五井駅の近くの「日南市じとっこ組合 五井駅前店」に入って美味しい食事を頂いたので、とても印象深く、又わざわざと電車に乗って食べに行った。地頭鶏の取扱お店なので、選んだのは、久し振りの蔘鶏湯「地鶏スープ蔘鶏湯定食[1,100円]」でした。値段の割に非常に美味しかったから、行って良かったです。 (上個月去千葉縣「大宮神社」看紫藤花時、在五井車站附近的居酒屋餐廳裹吃了一頓極好吃又不貴的午餐、印象很深刻。於是在幾天前特地的坐電車又跑去品嚐一番。因是地頭雞的專門店、這回點的是很久沒有吃的韓式人參雞定食[日幣1,100円]、好吃又物超所值、非常高興有去吃這一餐。)
スープは地鶏の骨付きモモ肉使用、八角、高麗人参、陣皮、赤山椒等本格的な材料だし、柔らかい鶏肉！ (專門店料理有方、當然湯裏是用了許多的真材實料、地頭雞的雞腿很滑嫩可口！)
「鶏皮キムチ」もなかなか味付けが上手 (「韓式雞皮泡菜」也調味的很好)
隣の奥さんと一緒に花屋さんへ花を買って、帰りに近くの中華料理屋さんに寄ってランチを食べた。 (和隔壁的太太去花店買花、回程在附近的中華餐館吃了午餐。)
彼女が麺の形が太く独特の食感を生み出す「刀削麺」が大好きで、注文したのは非常に辛いの「麻辣牛肉刀削麺」。 (她喜歡吃有獨特食感的粗形刀削麵、點的是很辣的「麻辣牛肉刀削麵」。)
私が頼んだのは「四川担々刀削麺」 (我點的是「四川担担刀削麵」)
テレビ番組で紹介された料理レシピ「そら豆ツナチャーハン」。今が旬のそら豆とツナ缶を使った春の香りを楽しめるチャーハン。簡単に作れる手軽レシピなので、見て作った。 (在電視上所看到的教學食譜「蠶豆和金槍魚炒飯」、看起來很簡單就做了同樣的。)
同じように作ったチャーハンだが、家にそら豆がなかったので、冷蔵庫にある冷凍枝豆を使って、ツナも缶詰だし、とても簡単な一品で、ポイントは：玉子焼きにとろ～りチーズを入れるって。 (可是家裏沒有蠶豆、就用冰箱裏現有的冷凍毛豆、金槍魚也是用罐頭的、非常的方便、主要是炒蛋裏要加入起司更入味。)
テレビ番組で紹介された料理レシピ「生ハムとオリーブのピザ」。フライパンでピザの生地を焼いて、その上にベビーリーフ、生ハム、オリーブをのせるだけ。 (電視的教學食譜「生火腿和橄欖的披薩」。披薩的皮是用煎鍋做成的、再在上面加上生火腿、貝比生菜[Baby Leaf]、橄欖即可。)
面白いと簡単そうに見え、作ってみた。 (看似不難又挺有趣的、也做了看看。)
テレビ番組で紹介された料理レシピ「梅煮風ゆでいわし」。梅干し入りのたれをかけるといわしのくせが和らぎ、さっぱりとした料理って。 (電視介紹的「梅子煮沙丁魚」。日式梅子乾所煮的醬汁加入沙丁魚裏、口味清淡的料理。)
これも非常に手軽な一品で、煮立たせないようにごく弱火にしてイワシを6～7分間ゆで、汁けをきって器に盛る。残ったゆで汁で貝割れ菜をサッとゆで、煮梅干しといわしに添える。 (這道料理也很容易做、沙丁魚在弱火中煮6～7分後起鍋 、在煮汁中輕燙芽菜、和梅子汁一起加入盤中即可。)
テレビで見た料理番組「もずく×筍」 (電視中的食譜「海蘊×荀」)
同じレシピで作ったが、なんかちょっと寂しい感じなので、豚ロースも焼いて加えてみました。 (看了也學樣料理了、衹是覺得好像太單純了一點、就加入一些炒肉片添補花樣。)
久し振り「ワンタン」を作った。これが慣れてるから、手早く出来る料理で、自信もあります。 (做了很久沒做的「餛飩」。這個可是非常的熟手、也很有自信。)
ガリガリ焼いた「揚げワンタン」 (口感酥脆的「炸餛飩」)
美味しく頂きまして、他のと比べて楽になって比較的に作りたいフード。 (極好吃、是自個兒較為樂意做的食物。)
今完成した自家製ジャム：林檎、ブルーベリー、夏蜜柑。ご飯を作りたくない時は、すぐお弁当や惣菜を買うのですが～ジャムだけは根気よくいつも必ず自分で作る。市販より甘くないものが好むので。 (剛完成的果醬、有：蘋果、藍梅、酸橙。不想做飯時、馬上就會去買便當或小菜～可是果醬一定會自己做、因為不喜歡市面上賣的過甜的果醬。)
庭の「紫蘭」はどんどん増えて咲き誇っていて、紫色は浪漫な雰囲気を我々に与えます。 (院中的「紫蘭」一直是開得有增無減、紫色給予人一種浪漫的氣息。)
Moon (2023.04.23 19:36) 今月、庭でお月様の形の変わる仕組みを撮っており、楽しませて頂きました。 なぜなら、今月の満月に「半影月食」も見えますから。 (這一個月中、在院裏照了一些月亮姑娘的變形像片。因為5月的滿月時也將同時會有「半影月食」的現象。)
Moon (2023.04.28 19:51)
Moon (2023.05.02 19:27)
Moon (2023.05.05 21:06) 空に丸いお月様が綺麗ですね。5月の満月、英語でFlower Moon [フラワームーン]と呼ばれ、沢山の花が咲く季節に由来し名付けられたようです。 (滿月的月亮姑娘在夜空中很是美麗咧。5月的滿月英文也稱為 Flower Moon、因為在這個季節時會綻放許多的花朵。)
Moon (2023.05.06 02:23 Penumbral Lunar Eclipse) そして、5月6日の満月も「半影月食」に。地球の影のうち半影と呼ばれる薄暗い部分に月が隠される現象です。「半影月食」の最大は2時23分で、その時間は雲が多くて生憎の天気でしたが、Still～ (それでも)頑張って撮ってみました。 (「半影月食」的食甚[最大]是5月6日的日本時間凌晨2點23分、這時天氣是多雲不甚良好、且6日凌晨月球將進入地球的半影區，但未進入本影，因此只會造成月球表面亮度些微下降而已、但是、仍加油照了像片。)
Daily Life & Flower Moon 2023