アップルパイ

9月1日からの新メニュー

アップルパイ

温めてもらって、シナモンをたっぷりかけて、ホイップクリームを添えていただきます。

朝書いてた今日やる事

出来なかった。

1週間九州に出張していた相方が帰ってきて、自由な毎日もちょっとしばられたりもする。

今日の夕ご飯
ヤリイカの小さいのがあったので、それで適当に1品
8cm位の赤ちゃんヤリイカ、足がほんの少し、脚より眼の方が大きい。
青梗菜が他の青菜より安かったので、この二つに玉ねぎとアクセントに赤のパプリカ
今ほうれん草298円 こんなに高くなったのは始めてな気がする。


生臭くなるのが嫌なので、魚の場合は凄く洗う。
塩水でも洗うし、50度位のお湯でも洗う。最後は白ワインを浸す。

それに牛蒡のキンピラ

簡単にこれだけ
後スープか味噌汁それにサラダなんだろうけど。最近1皿だけっていうのが多い。

なんとなく

コメントの返事の仕方が、何か複雑で、すぐ返せないでいます。

チーズケーキの作り方はまた後で載せまーす。
1度自分で作ってからと思ってて

まず材料を完璧にしようとすると、かなり高いケーキになってしまいそう！

昨日 アーモンドプードルがあったので、買おうと思ったら、量がかなり多くて800円弱していたので、買わなかった。

自分のオヤツ用には、色んなものをはぶいてもいい気がする。
お土産に作って持っていく時は、張りきって完璧に作ろう。というか、作り方覚えているか、私？

ブルーベリーととても合ってて、誕生日の後、5日間1切れづつ食べて幸せだった。作ろうと思った時にブルーベリーがあるかどうか？が一番大事。

ベニシアさんの番組で作っていたNew Yorkのチーズケーキが、（bakeのチーズケーキ）このケーキに似ていて、こちらの方が作れそうかなと思う。

今夜、頑張って英語の作り方
トライしてみようかな？

甘いもの

久しぶりにテツヤロール
やはり一番美味しい！

アーモンドスライスを買ってきたので、今日はチィュール
アーモンドの煎餅で、卵白を泡だててだけとスライスを使うのだけは覚えている。

古くなってしまった買い置きの小豆を、先日煮たのだけど、食べるのが殆ど私だけなので、食べきれない。その前は金時豆でやはり残してしまった。
これらは、甘さの加減が大事。
甘さ控えめを心がけたら、今一美味しくない。
甘いものを食べたくてぜんざいを食べるのだから、やはり甘くなければ

それとこれからは、一袋はやめて半分づつ作る事としよう。

あー食べなくては と食べたいとでは随分違う。

甘いものがあるのは落ち着く。

安く売っているお饅頭とか食べると、甘過ぎて1個で充分だと思う。
美味しいのは優しくて何個でも食べる事ができる。けれど価格が高い。
だから1個を大切に食べてみる。

安いのはダブルで経済的だなと思うけど、
やはり美味しいものがいいですね。