本巣市の「ぶっと麺しゃにむに」さん
初訪店。午後８時くらいに行ってみると満席＋店内に１０人待ち！
ここまで人気とは恐れ入りました。
外は寒すぎるんで強引に店内に潜入して並びました。
メニュー説明をじっくり拝見
席はＬ字型のカウンターのみ。
白基調で清潔感のある店内です
ようやく着席
中華そば ６８０円
大盛２００ｇ 
肉そばじゃなくても立派なチャーシュー２枚ついてる。十分です
つけ麺味玉入り ８８０円 普通２００ｇ
左奥は大盛３００ｇ（お値段同じ）
石鍋のつけ汁は完全沸騰状態！
魚節の効いた濃厚スープは相当なこだわりが伝わる。
太麺のつるつるしこしこたるや素晴らしい
納得の人気店でした
大将お一人で切り盛りされてまして
無駄のない手際の良さに見とれました。
まさにプロフェッショナル！
