年末のお餅つき2024

今日もいいお天気。

という訳で、お正月用のお餅つきをしました。

初めて自分たちだけで作ったもち米で、初めての自分たちだけでのお餅つき。

ゆうべ、夜中の1時に寝ましたけど、5時半に起きて朝ご飯の準備をしました。

とりあえず朝は、鮭の切り身を人数分焼いて、あさりの味噌汁と、大根の葉の塩もみしたものでごはん。

洗濯機は3回まわして、外は冷え冷えなのでカーゴパンツと厚手の上着、ネックウォーマーをして寒さ対策。

外でもち米を蒸すので、夫がその準備をしました。

家の東側で、火を起こしたのが9時。

金属製の蒸し器を、水を入れたお釜の上に2段重ねにして蓋をして、蓋には重しをしておきます。

もち米は9升準備しておいたので、3升ずつ蒸し器に入れています。

2時間ちょっとかかって蒸し上がり、餅つき機に投入。

すぐに丸くなって、だんだんなめらかに・・・

このくらいなめらかになったら、いったん水を張ったボールに取りだし、水に浸けた状態で3等分します。

熱いうちにすぐ、袋に入れてのします。

それが、これ。

平らに伸すのが難しく、コツが要ります。

8枚作り、お供え用の丸いのも作り、お雑煮用にも取り分けて、お昼にお雑煮を食べたのですが、14時近くになっていました。

のし餅は、ある程度固まったら切り分けて、妹と、いつも鮭とイクラを送ってくれるあちらのご両親のところへ送ります。

あとは我が家で3が日、お餅を食べるので、その分です。

今日は後片付けも含めて、お餅つきで終わってしまいました。

明日は今年最後のお休み。

30日から4連勤の予定。

しかも、一人コロナになってしまったので、丸一日出勤です。

乗り越えられるか非常に心配です（笑）

晴天続き

12月に入ってから、こちらは雨が降りません。

晴れの日が続いています。

夫は、退職した次の日から、まず、裏庭の植木の剪定をしてから、田んぼを耕し始めました。

我が家の裏はすぐ山になっているため、崖の木の張り出した枝も払っていたのですが、チェーンソーがパーンと弾かれて、膝に当たってしまいました。

私はその時台所にいたのですが、やっちまったーという夫の声で出てみると、夫の作業ズボンの膝あたりがざっくり切れていて、何事！？と。

チェーンソーが当たってしまったと言うので、びっくりして、ズボンをまくり上げたところを見てみました。

血はでていましたが、傷口は５ミリ程度。

ズボンは20センチくらい裂けていたので、よく大丈夫だったなあと思いました。

作業ズボンがダボッとしているので、衝撃を吸収できたのかもしれません。

これがぴったりしたズボンだったら、骨が見えるくらい切れてしまったかもしれないって、夫も言っていました。

次の日は、崖から滑り落ちて、脛をすりむいてしまうし、夫、血だらけになっています。

大きめの絆創膏を貼って、数日で治りましたけど、今度は台所で足の小指をぶつけて、毎日、痛い痛いと言っています。

怪我の絶えない毎日です。

さて、今年のクリスマスは平日の真ん中で、私は仕事だったので、早めに日曜日にクリスマスをやってしまいました。

KFCのチキンと、すっかり気に入った、たこ焼きで。

具材を切って、準備するのは私なので、焼くのは夫にやってもらいました。

この前よりは、上手くなったみたいです（笑）

すっかりたこ焼きが気に入ったので、また近々やろうと思います。

23，24，25と仕事でしたので、クリスマスらしく、トナカイの角のカチューシャを付けて接客。

サンタさんの帽子はありがちでしたが、トナカイの角のカチューシャは誰もやっておらず、事務所スタッフや他店の店長にかわいいと好評だったので、満更でもありませんでした（笑）

25日は遅番でしたが、洋菓子屋さんでショートケーキの売れ残りが割引になっていたので、買ってきました。

スタッフ割もしてくれたので、30％引きで買えました。

オレンジのタルトです。

さっぱりしていて、美味しかったです。

そして、今日から新年の準備ですね。

忙しくて、何も出来ていないです。

社会保険から、国保に変えようとしたら、納める額が高すぎて、協会けんぽを勧められ、手続きをしたり、夫が土地を相続したので、相続税を払ったり。

休みの日はいろいろ用事があって、つぶれてしまうので・・・

これから年賀状のイラストをやります。

遅れるの決定。

明日も遅番なので、何か出来るのは午前中か深夜です。

明日も頑張っていきましょう。

今夜はタコ焼きで

12月15日は夫の誕生日。

退職祝いも兼ねて、今夜はタコ焼きにしました。

タコが高くなってしまったので、小さめにカットして、あとはエビだとか、ウインナーで代用しましたが、美味しかったです。

キャベツと紅ショウガ、長ネギと揚げ玉も入れました。

70個くらい作ったので、お腹いっぱいになってしまって、チャーハンとお味噌汁も用意していたのですが、お味噌汁はともかく、チャーハンは手付かずで残ってしまいました。

久し振りに作ったので、最初は油の量が少なくて、うまくひっくり返せず、時間がかかって少し焦げてしまいました。

2回目には油を多めに入れて作ったので、具材がくるくるよくひっくり返って、きれいに出来ました。

次女もやってみたら、夫より上手で、意外な才能でした（笑）

小麦粉の代わりに、山芋のすりおろしでもやってみました。

ちょっと出来上がりが小さめでしたが、なんとか丸く出来ました。

それにしても、粉物はお腹にたまりますね（笑）

夫の退職

12月13日までで、夫が会社を辞めました。

やはり、農業との両立は難しく、このままでは身体を壊してしまうので、定年を待たずに辞めることにしたのです。

今月に入ってから、社長にも呼ばれて話し合いをしたり、手続きもいろいろあって忙しい様子でした。

でも、先週の土曜日には、会社の各営業所の人たちが集まって、送別会を開いてくれました。

いかついお兄さんやおじさんばかりなので、総勢50名以上で押しかけて、会場になったお店の人も大変だったのでは・・・いや、慣れてますかね（笑）

高校を卒業してからずっと働いて来た会社だったので、みんなの前であいさつをした時には感極まって泣いてしまったと言うので、悪いとは思いましたが笑ってしまいました。

そういう柄では無いのです、夫は（笑）

一緒によく飲み会をしていた人からは、泣きながら握手を求められて、自分でももらい泣きしてしまったと言います。

大卒で入社した人は、どんどん出世するか辞めていくかする中で、高卒で課長にまでなったのは、夫一人だけだったようです。

家で会社の話をするときは、ずいぶんと傍若無人に振るまっているような様子でしたけど、実際には部下の面倒見も良く、現場第一で仕事をしてきて、夫のことを慕っている人も大勢いたようです。

今週は、引継ぎをして、制服を返して、各営業所へのあいさつ回りに菓子折りを配って来ました。

そうしたら、送別の品をいただいて、お花ももらってきました。

また泣いてきたと言っていました（笑）

いかついおっちゃんたちが泣いている姿を想像して、不謹慎にも笑ってしまった私です。

一生のお別れというわけでもなく、また飲み会ででも会えるのですから、そんなに泣かなくても・・・と思うのですがね、ずっと働いていた場所ですから、そういうものなのかもしれませんね。

今日は夫は、庭木の剪定をして、業者さんが訪ねてくると応対をし、お隣さんとの共同名義の土地を借りている会社の人から話があって応対したり、用事で出掛けたりと、大忙しでした。

すべて、亡くなった父親がやっていたことですが、これからは全部、夫がやらなければならないので大変です。

でも、その代わり自由時間があります。

私も、20年間作って来た夫へのお弁当は卒業。

朝、少し余裕が出来ます。

5時半に起きてご飯を炊かないと間に合いませんでしたが、6時で間に合うかな。

ゆとりは出来たのですがね。

大変なことはこれからです。

そうそう、103万円の壁が壊される案がやっと出たようですけど、私、このタイミングで壁が無くなりました。

いくら働いても良いわけですよね。

それでも休みが欲しいなあ・・・

このところ、眠くて仕方ないです。