9月4日（水）
19時 人形町料理屋 よし梅で会食。
通常 Ｃ級グルメで徘徊するのだが、今日は石川県 山中から
漆器職人と問屋さんの営業担当と接待と商談。
今日から ビッグサイトでギフトショーが開催。
会場で新商品探しが目的だが、毎回参観するが
目新しい商品は無し。
地名の通り温泉と山だけなので、 年に2回 上京して
都会の活力を肌で感じとりたいとのこと。
だが 、田舎者なので東京に来ても
夜 食べたり飲んだりする場所も店も知らない。
私が案内することになった。
今まで、両国ちゃんこ、柳橋 洋食
新宿スナック、銀座ステーキとクラブ
新橋焼肉等を食べ歩いたが、人形町の地名に憧れ
その場所を知りたいと言うので
今回は江戸文化の香りする下町情緒の
料理屋にした。
よし梅のネギマ鍋は北陸地方では無いらしい。
私も久しぶりのことだ。
バブル景気の頃は接待に使った。
当時 予約も取りづらかった。
焼酎白水ロック水割り飲みながら、仲居さんがネギマ鍋
を取り皿に入れたマグロとネギの相性はいいなあ！
弊社が蒔絵万年筆、ボールペン、水性ペンの部材を
問屋さんに卸し、蒔絵職人さんは必要数だけ
問屋さんから買い、絵付けする。
部品、絵付け、組み立て、合わせ全て手作業だ。
一番難しいのが、キャップと本体との絵柄が回して
止まったところで上と下の絵柄がズレナイように絵付けすることだ。
みんな熱心だ。
飲む、食べるも忘れ、蒔絵の製作論議になる。
午後 10時 よし梅を出て、人形町甘酒横丁をぶらぶら。
それから、イタリアンカフェに入り
スパークワイン、洋風もつ煮込み、ピザ、生ハムで
11時まで蒔絵と筆記具の研究議論は続いた。
お二人は品川プリンスホテルに宿泊。
明日、夕方まで展示会を見て
飛行機で小松空港まで帰る。
蒔絵筆記具は下記ネットショップで販売。