6月17日月曜日。
朝風呂は5時半から入れたので1番風呂を目指して大浴場へ。
1番は 気持ちがいい。 私の後に夫も朝風呂へ。
7時に朝食。
景色の良い所での食事は より美味しく感じる。
（画像上にある 小さい溜池と 咲き始めたあやめがなんともいい）
8時30分 宿のマイクロで 小淵沢駅まで送ってもらうが
その前に 温泉が故障したと言う事で
￥4000分の宿の売店のチケットをもらったので
バスに乗る前に 買い物をする。
小淵沢駅まで送ってもらい 小海線の出発まで待つ。
6月16日 日曜の朝、8時過ぎ自宅出発。
JR横浜線 菊名駅乗車 終点八王子まで。
予定時間より1時間近く早い電車に乗ったため
八王子駅で 特急「あずさ」号 待ち時間1時間30分。
中央本線 八王子発 10：32 松本行 特急あずさ13号
小淵沢着 11：52
小淵沢発 12：37 松本行 各駅 山梨県
富士見着 12：45 次男宅へ 長野県
八王子駅の
線路に停まってる古い車輛を子供や中高生が撮りに来ていたので
良く解らないながらも 私も真似をして撮る。
(画像 上)
待ち時間があまり苦にならない夫と私
変なところで 気が合ってよかったね。
次男宅で 孫3人(小3、小1、保育園)と 思う存分遊びました。
小3の孫が作った野球盤で 遊ぶが・・
ファールとヒットがはっきりしていないとクレームを付ける私
それを あまりよく理解できない小1の孫
大人げないことしちゃったと 後悔するも後の祭り です('Д')
美味しい夕食をごちそうになり
車で5分ほどの宿まで 送ってもらう。
温泉がメインの宿なのだが
10日ほど前に ボイラーが壊れて修理に時間がかかると
連絡が有り・・大きな浴槽が ちょっと寂しい。
お天気に恵まれた1日目でした。
おはようございます♪
月曜(7月1日)の朝。
雨。
日付けを()に入れる時 6月として
おっと 今日から7月だったと書き直す。
3か月前に 作った紅酸ですが
ずっと 冷蔵庫の中に入れてて
上手く発酵しているか不安でしたが
昨日 それを使って1品を作ってみました。
有り合わせの野菜と
赤魚の半身、豚肉少々を入れて煮込みました。
ある程度煮込んでから 味見をしました。
3か月前に仕込んだ 紅酸と材料だけなのに・・・
何も加えることが必要のない出来上がりです。
貴州省では とても辛い らしいので
一味唐辛子だけ 少し加えました。
仕上げの最後に クシ切トマトを乗せて
一煮立ちさせて 出来上がり です。
トマトをふんだんに使用してるので
トマト嫌いの夫の留守に 一人で食べることにします。
多分
本場の貴州省の物とは程遠いかもしれませんが
それでも なんか満足した 紅酸料理でした('◇')ゞ
画像一番上⤴⤴⤴ 紅酸だけををフライパンに入れた状態。
具材を入れて煮込み 最後にトマトを乗せて一煮立ち。
↓ ↓ ↓
画像下 3か月前に作った時の紅酸。
