探し物が出てきました。

高田　郁著　みをつくし料理帖　「小夜しぐれ」

最近どこからともなしに
探していた本が出てきま
した。とても嬉しい出来

事です。出てこないとき
は方々を探しても、家人
に聞いても見当たらず、

なかば、諦めていたとき
ぽろっと出てきました。
やはりすこし視線を変え

ると何かしら見えてくる
ものですね。

ところで、その中で関西
と関東の味の違いがわか
るシーンがありました。

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文化二年（1815年）睦月
七草をすぎ、鏡開きも終
えて、家々を新年らしく

彩っていた注連飾りも外
れた。（略）
朱鉢の中、淡い桜色に染

まったお粥には、焦げ目
のついた小ぶりの焼き餅
が浮いている。そして真

ん中に砂糖がごく控えめ
にひと匙。その砂糖を全
体に混ぜてから、口に含

む。

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▼関西ではお粥は塩味で
というのが当たり前で、
それが関東ではたっぷり

の砂糖で甘くして食べる
という。言ってみればぜ
んざいみたいなものでし

ょうか。小正月には小豆
粥を作ってみようかな。

こめぞう

いとこ煮

北海道産栗ゆたかかぼちゃ

今日は冬至ということで
我が家でもかぼちゃと小
豆を煮ます。

かぼちゃにコメントが貼
ってありましたので引用
します。

一陽来復
　
　春にかえる日

冬至

無病息災を願い

南瓜・粥・こんにゃく

などを食べ、ゆず湯に

入ります。

とありました。

またNHKラジオのお天気姉
さんはこういっていました。

ゆず湯に入るときは誰にも
譲らないで入ってください。

今夜はかぼちゃが大活躍で
すね。当分寒さが続きます
がやがて春が巡ってきます。

寒さにも対応して外へ出る
ようにしたいです。

こめぞう

今日の歩数　6643歩