クッキングこめぞうの井戸端日記

こめぞう長屋の井戸端で縁台に腰掛けながら、暫し四方山話に花を咲かせましょう!
美味しいコーヒー入りましたよ

散歩

2011-12-26 18:56:43 | Weblog

今日の夕景

今日も寒い日になりました。
三重県地方でも少しですが
みぞれ交じりの雪がちらつ

きました。先日買った首か
ら下げるライトですが、車
からよく確認できて、交差

点ではサッと止まってくれ
ます。両手がfreeにな
るので安心です。

ーーーーーーーーーーーー


大掃除をした私のパソコン

昨日は年賀状の印刷をする
ついでに息子がパソコン
大掃除をしてくれました。

3分の1くらいにはなったと
思います。心なしか随分と
早くなったような気がしま

す。息子に感謝です。

ーーーーーーーーーーーーー


温かい靴下

昨日のプレゼント会では娘
に靴下とハンカチをいただ
きました。早速薄手の靴下

の上から履いてみたら、丁
度部屋の中で靴を履いてい
るような温かさです。あり

がたいです。携帯で写真を
撮ってお礼のメールを娘に
送付しました。

こめぞう

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いきなり団子

2011-12-26 18:24:27 | 料理・お菓子・食べる・飲む

いきなり団子

熊本名物いきなり団子
作ってみました。

いきなり団子

材料(8人分)

 サツマイモ・・・・・・・・1本

 あんこ・・・・・・・・160g

 薄力粉・・・・・・・・・70g

 白玉粉・・・・・・・・・70g

 水・・・・・・・・・130ml

 塩・・・・・・・・小さじ2分の1


作り方

 1、サツマイモはよく洗って皮つきのまま1センチくらいの輪切りに
   します。

 2、あんこは20gずつ8個に分けて丸めておく。

 3、団子生地を作ります。分量の130mlの水から60mlを白玉に
   加えて耳たぶくらいの固さになるようにこねます。

 4、白玉粉がまとまったら、その中に薄力粉と塩を全部混ぜ、再び
   耳たぶくらいの硬さになるように残りの水を少しずつ加えながら
   こねていきます。水の量は固さを見つつ加減してください。

 5、生地がまとまったら8等分に切り分けて丸めておきます。

 6、丸めた5、の皮を麺棒等で伸ばしてあんこ、さつまいもの順に
   のせてつつみます。

 7、クッキングペーパーを敷いた蒸し器にとじめを下にして並べて
   弱火で15分から20分蒸してください。

 8、皮が半透明になったら出来上がりです。

   エネルギー 130キロ㌍  塩分 0,5g

ーーーーーーーーーーーーーーー

▼直径約4センチくらいの太さの
サツマイモが作りやすいです。
皮を麺棒で伸ばすとありますが

指で伸ばしてもできます。ただ
蒸す時に間隔をあけてやらない
と後で隣同士がくっつきますの

で剥がすのに大変です。美味し
くそして簡単にできますので、
皆さんもどうぞ作ってみて下さ

いね。サツマイモの分量を間違
えてもう一皿出来てしまいまし
た。この間行った地区センター

の料理教室のレシピより引用。

こめぞう

今日の歩数 5024歩


 
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年賀状印刷

2011-12-25 21:07:21 | Weblog

年賀状

何とか印刷ができました。
やはり新しいプリンター
は性能が良くて気持ちよ

く印刷できました。今年
クリスマスプレゼント
はありがたかったです。

今夜投函してきます。

こめぞう
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プレゼント

2011-12-25 21:00:21 | Weblog

プレゼント

我が家恒例の全員プレ
ント交換の品です。
それぞれに好きなものを

選んでみました。今年は
意外にすんなりと決めら
れました。予算が一人5

00円なので頭をひねりま
した。

メリークリスマス

こめぞう

今日の歩数 5967歩
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シクラメンの季節です。

2011-12-24 20:15:11 | 花々

シクラメン

ホームセンターの店先には
お正月用の花々が所狭しと
並んでいます。そんな中、

目に止まったのが↑のシク
ラメン、毎年咲かせるのは
至難の業ですが、懲りずに

買ってきました。当分は花
を楽しめそうです。

こめぞう
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散歩グッズ発見!!

2011-12-24 20:01:24 | 散歩しながらゴミ拾いなのだあ~

夕暮れの散歩コース


ネックストラップ付きのライト

最近は陽の暮れるのが早く
あっという間に暗くなって
しまいます。そういう時に

便利グッズ首からかけるタ
イプのライトです。是なら
車からでもよく認識出来る

と思います。しかも今はや
りの省エネ、長寿命、所謂
LED」ライトです。手に持

ってよし、首から下げてよ
しとなかなかの便利モノで
す。散歩が楽しくなりそう

です。

こめぞう

今日の歩数 6340歩
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散歩の寒さ対策

2011-12-23 19:28:32 | 散歩しながらゴミ拾いなのだあ~

耳あてとバイク用手袋

ホームセンターの歳末大売り
出しに行ってきました。丁度
寒さ対策でいいものを見つけ

ました。ここ二三日風が冷た
く感じられて、散歩がだんだ
ん億劫になってきたので、寒

さ対策をすれば出かけやすく
なるかなと考えて↑を買って
きました。どちらもなかなか

の優れもので、温かいです。
これなら散歩が楽しく行ける
と思います。

こめぞう
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買った方が早かった?

2011-12-23 19:07:54 | Weblog

新しいキャノンのプリンター

パソコンの専門店に(G社)
相談に行ったら結局在庫の
プリンターを買った方が修

理に出すよりも安くなる。
ということで特価品ですが、
買ってきました。で古いプ

リンターはどう処分するの
かを尋ねたら、粗大ごみに
だして下さい。とのことで

後の処理問題も解消しまし
た。セットアップも完了し
てこれで年賀状印刷も間に

合いそうです。

今日は私の誕生日です。↑
のプリンターは急遽思わぬ
ことに誕生日プレゼントに

なってしまいました。


こめぞう

今日の歩数 3284歩
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探し物が出てきました。

2011-12-22 20:01:39 | 読書(書評)(新)読書会

高田 郁著 みをつくし料理帖 「小夜しぐれ」

最近どこからともなしに
探していた本が出てきま
した。とても嬉しい出来

事です。出てこないとき
は方々を探しても、家人
に聞いても見当たらず、

なかば、諦めていたとき
ぽろっと出てきました。
やはりすこし視線を変え

ると何かしら見えてくる
ものですね。

ところで、その中で関西
と関東の味の違いがわか
るシーンがありました。

ーーーーーーーーーーー

文化二年(1815年)睦月
七草をすぎ、鏡開きも終
えて、家々を新年らしく

彩っていた注連飾りも外
れた。(略)
朱鉢の中、淡い桜色に染

まったお粥には、焦げ目
のついた小ぶりの焼き餅
が浮いている。そして真

ん中に砂糖がごく控えめ
にひと匙。その砂糖を全
体に混ぜてから、口に含

む。

ーーーーーーーーーーー

▼関西ではお粥は塩味で
というのが当たり前で、
それが関東ではたっぷり

砂糖で甘くして食べる
という。言ってみればぜ
んざいみたいなものでし

ょうか。小正月には小豆
粥を作ってみようかな。

こめぞう
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いとこ煮

2011-12-22 19:43:35 | Weblog

北海道産栗ゆたかかぼちゃ

今日は冬至ということで
我が家でもかぼちゃと小
豆を煮ます。

かぼちゃにコメントが貼
ってありましたので引用
します。

一陽来復
 
 春にかえる日

冬至

無病息災を願い

南瓜・粥・こんにゃく

などを食べ、ゆず湯に

入ります。


とありました。

またNHKラジオのお天気姉
さんはこういっていました。

ゆず湯に入るときは誰にも
譲らないで入ってください。

今夜はかぼちゃが大活躍で
すね。当分寒さが続きます
がやがて春が巡ってきます。

寒さにも対応して外へ出る
ようにしたいです。

こめぞう

今日の歩数 6643歩



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