試作日

　１月から１２月までの献立を担当者が作った料理を味見をしながら皆で意見を出し合います。ただ美味しいだけでなく栄養価が適切かどうか、見た目はどうか、季節感がでているか等、厳しい指摘が飛び交います。これが勉強になるのでしょうか、緊張が続きます。私は7月でカレーと普通の料理で2種類を作り大変でした。

 

 

 

 

 

 

◆銀鮭のマヨネーズ焼き　みつばのお浸し添え　◆絹豆腐の野菜あんかけ　◆キャベツの干しエビかけ　◆南瓜のそぼろ煮　◆ご飯