今日から春です。少し曇っていましたが、暖かい気がしました。でも、夕方近く、洗濯物を取り入れる頃は風が強く吹いていました。これは多分、明日の寒さの前触れかも知れません。午後はボランティア食事サービスの食材購入です。昨日は二人減るとの連絡を受け材料計算を夜にしましたが、今日午前中にも一人減るとの連絡を受け、急遽再計算をしました。こうして連絡をいただくことは有難いことだと思います。無断欠席されるのが一番困ります。現在購入している食料品スーパーでも昔は融通が利きましたが、最近は魚や肉類は別の場所に加工センターがあり、そこで決められたグラム量にパック詰めされたものがお店に輸送され、お店では陳列するだけのシステムになっているので買いづらくなりました。また、野菜なども入手可能かどうか当日しか分からず、困るので別のお店に切り替えることも検討する必要が出てきました。一般のお客さんには問題とはなりませんが、決まった日に決まった商品を大量に購入する私たちには不向きなお店になりました。明日は寒くなるので食べに来ない方も出てくるかもしれませんが、私たちボランティ料理料理を一生懸命に作るだけです。
◆豚肉と厚揚げの味噌酒粕煮 ◆鯛の塩焼き、ほうれん草添え ◆野菜サラダ ◆トマトと卵のスープ ◆ご飯
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