秋の兆し

　この処、雨が降る日が多く猛暑から突然秋がやってきたかのように涼しくなってきました。庭の木々や花達は潤って元気が出てきたように見えます。私は昨日の疲れが今日も続いてしまいゆっくりと休ませてもらいました。

 

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

◆豚の角煮　◆塩豆腐の夏野菜サラダ　◆バンサンスー　◆野菜スープ　◆ご飯

試作日

　１月から１２月までの献立を担当者が作った料理を味見をしながら皆で意見を出し合います。ただ美味しいだけでなく栄養価が適切かどうか、見た目はどうか、季節感がでているか等、厳しい指摘が飛び交います。これが勉強になるのでしょうか、緊張が続きます。私は7月でカレーと普通の料理で2種類を作り大変でした。

 

 

 

 

 

 

◆銀鮭のマヨネーズ焼き　みつばのお浸し添え　◆絹豆腐の野菜あんかけ　◆キャベツの干しエビかけ　◆南瓜のそぼろ煮　◆ご飯

確認作業

　明日高齢者の食事サービス献立の料理試作会があり、その準備の買い物にあちこちの店を廻って必要なものをそろえてきました。スイカは糖度を見ながらの購入で夕方にもう一度走りました。

今日の夕食は、

 

 

 

 

◆鮭のミソマヨ焼き　◆肉じゃが　◆ごま和え　◆モロヘイヤの味噌汁

◆三つ葉の胡麻和え　◆ご飯

 

対処

　昨日から続いているパソコンの不具合、デスプレイを取り付けてもらったので機能は果たせてこうして使えるようになっていますがテーブルに大きな画面が二つもあり目障りです。主人はハードディスクを買い求めてあちこちの店を回って買ってきてくれました。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆いなり寿司　◆野菜の炊き合わせ　◆穴子と胡瓜の酢のもの　◆とろろ汁

パソコンがこわれた？

　朝パソコンを操作していると画面が消えてしまい思うように作業が出来なくなり主人に助けを求めましたが上手く作動しなく業者に電話で問い合わせしても直らず困りました。何せデーターをバックアップしていない物ですからパニックってしまいました。そしてテレビまでがきれいに映らなくなってしまい電力会社を疑ってしまうほどトラブル続きの重い何にも出来ない一日でした。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

◆すき焼き風　◆三種盛り　◆生青のりとモロヘイヤの酢の物　◆ご飯