菜の花のスパゲッテイ

ユルユルとオリーブオイルでニンニクをキツネ色
タカの爪投入
鳥肉　菜の花　タマネギ　椎茸　をいため塩コショウ
お酒を入れて　蓋をしてしばし蒸し煮
湯がいた　スパゲッテイを入れ　
薄口醤油、モッッレラチーズで仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　カレースープ付き

　　　　　　　　　　

　　木曜日のお飲物サービスは、
　インド旅行のお土産にいただいた紅茶でチャイを・・
　シナモンの香りとミルクがとても
　エキゾチックでした！！

にゅう麺とミニとろろ丼定食

2/18のタイムランチは
にゅう麺とミニとろろ丼でした。



にゅう麺は鰹と昆布の一番だしで　
おうどんのだしより一寸お上品に（笑）
甘いきつねさんをのせました。

　　　　　　　　　

今日のミニ丼は
長芋をおろし、だしと白身卵、塩で味付けたトロロをかけて
海苔、カニカマ、かんずりをトッピング
ポン酢をタラ～り
美味しいです！！
長いもはシンプルに
縦千切りでも美味しかったです！！

かんずりの変わりに・・は
ワサビや柚子こしょう、キムチＯＫかも・・・