7/10～16タイムランチのお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合歓の木


10 日 夏カツカレー&サラダ
11 月 トマト親子丼定食
12 火 定休日
13 水 ぶっかけ蕎麦又うどん&ミニ牛丼
14 木 さっぱりおろしハンバーグ定食
15 金 ミックスフライ弁当
16 土 バンバンジー風冷やし中華定食・・・・・600円


第二第四火曜日は定休日とさせていただきます


毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

皆様のお越しをお待ち申し上げます！！

つけ麺定食

本日のタイムランチは

つけ麺でした。

こちらのレシピを参考にさせていただきました

美味しい麺を使ったら　ご家庭で美味しいつけ麺できますよ～

もやしさっと茹で、煮卵、真竹の支那竹煮風、インゲン、白髪ネギ

今日使った　
豚バラ肉は沖縄のまーさん豚　　
コレステロールは1/4とか・・あくが出なくて美味しい！！

トレトレコーンとネギの塩味チャ－ハン

食べーラー油！大活躍！

茄子のはさみ揚げ弁当

本日のタイムランチは



茄子のはさみ揚げ弁当でした。

茄子のはさみ揚げ、だし巻き、切干大根と大豆の煮物、さつまいもと切り昆布の煮物
ビアママちゃんに頂いた立派な蕗煮
酢の物、キュウリのぬか漬け　　自慢(#^.^#)




四国地方！！梅雨明け！！！！デス

七夕そうめん定食

本のタイムランチは

七夕そうめん定食でした。

七夕をイメージにキャラ弁風なぶっかけそうめん



と、中巻き寿司、デザートはスイカでした。

お素麺ですが・・



こんな風に
輪ゴムで止めて湯掻いたらキレーに出来ますよ～

この輪ゴム
100度の沸騰でも、
ちゃんとお仕事してくれました!!



お素麺が飽きてきたら途中で

食べラーを入れたら又美味しいですヨ～

冷やし牛おろしうどん定食

本日のタイムランチは

冷やし牛おろしうどん定食でした。



牛肉は針しょうがと実山椒を張り込んで
みりん　砂糖、醤油　お酒で炊きました。

ネギ、カイワレ、トマト　大根おろしたっぷり、ゴマをのせて

ヤオの冷たいうどんだしをかけました。

牛肉の上には花山椒もたっぷりと！！

これとレモンでひときわ爽やかに！！



トウモロコシの冷たいスープ



トレトレ新鮮なコーンをいただいたので

タジンでチンして
実をそぎ



水をたしてミキサで攪拌

漉してお塩だけの味付けです！！！

美味しい！！！

プレートランチ

本日のひと皿に盛ったランチは

ポテトのトマト煮、ピクルス、白身魚のムニエル
コーンご飯でした。

ポテトのトマト煮はジャガイモをスライスしてあげ、
トマトとたまねぎを煮詰め、ケチャップとソースで味付けたのに合わせました。
オレガノ、バジルで風味つけ

ピクルスは
先日、花マルでみたのを採用＼(^o^)／

寿司酢にまんまの野菜をコロコロ切って漬けるだけです

ミニトマト、セロリ、キュウリ、カボチャ（チンする）

ロリエをたしました。



ミニトマトは皮をむくかプツプツフォークで穴を開けた方が良さそうです。

キュウリが特に美味しい！！

すし酢、少しお味は濃くできますが
スグレモノ！！


コーンご飯は　ご飯を炊く時にトレトレのコーンを削いで
一緒に炊いただけ＼(^o^)／　塩と胡椒を少し・・

鮮度が命のコーンです！！

野菜のスープ

仙台より

仙台の旧友が

笹かまぼこを送ってくれました。


目が覚めるほど
めっちゃ美味しいデス！

女川の高政さんの笹かまぼこです。

笹かまぼこの高政は、社長が津波で亡くなり息子さんが、
残った材料と、助かった一部の工場で、震災後すぐ、揚げかまぼこを作り、
熱々を各避難所に配ってました。

と旧友より・・・

女川へは我が町、善通寺から
自衛隊が救援に行っていたので尚更思いも・・・

特に　えび、五目、貝柱の揚かまぼこが美味しい！！んです！！


お取り寄せで東北を応援しましょう！！

7/3～7/9タイムランチのお知らせ

3 日 メンタイコ焼きそば定食
4 月 ポテトコロッケ定食
5 火 プレートランチ
6 水 冷やし牛おろしうどん定食
7 木 七夕そうめん定食
8 金 茄子のはさみ揚げ弁当
9 土 つけ麺定食・・・・・・・・600円



毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

夏ちらし寿司と冷やし茶碗蒸し

本日のタイムランチは

夏ちらし寿司と冷やし茶碗蒸しでした。



酢飯はいつもよりお酢とお塩きかせました。

具材は

キュウリとミョウガの塩もみ、奈良漬、干瓢と干し椎茸煮、金ゴマ、実山椒の醤油煮　

錦糸卵、花山椒とコノシロ（コハダ）の酢漬けトッピング



冷やし茶碗蒸しは

いつもどうりの茶碗蒸の上に銀あんをかけて
冷た～く冷やしました。

わさびトッピング

オオヤマレンゲに会いに高ノ瀬へ

6月28日第４火曜日に

山の貴婦人オオヤマレンゲに会いに

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剣山系　高ノ瀬山1740.8mに行きました。


100本以上のオオヤマレンゲの大群生との情報で
昨年来の計画！！
ついに実施！！

高ノ瀬地図



剣山スーパー林道を通って
高ノ瀬峡から剣山～三嶺ルートの丸石に出る最短ルートで行きました。

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ここまで来る剣山スーパー林道はものすごい悪路！！
前日の大雨で石がゴロゴロ　車の底にガッーン（泣き）
石をどけながら進みました。

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登山口に入ると綺麗な立派な道（笑い）

IMG_4461 posted by (C)yao　　ショウキラン

IMG_4465 posted by (C)yao　テンナンショウ

コナスビ posted by (C)yao

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アザミ達を楽しみながら　すぐに尾根に出て嬉し

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今日も天気！
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ジロウキュウ　剣山もくっきり！！
爽やかな風が吹いてきます！！

ああ～いい気持ち！！


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ナナカマドがいっぱい花をつけていました。


ナナカマド posted by (C)yao

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丸石を過ぎたら樹林帯に

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けっこう長いけど綺麗！

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高ノ瀬へ最後の登りは結構大変です。

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高ノ瀬ピークを石立分岐近くまで降りると

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北側の崖っぷちに　いっぱいのオオヤマレンゲの木　

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2日前は2輪のみ開花と聞いてましたが　

かなり咲いていました。

もう少し　石立分岐よりに登ると

いるいる　山の貴婦人達！！

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どっち向いても美人でした！！

ここで四季美谷温泉の地下足袋王子さんに会いました。
明日から営林署の方を案内して
ここが天然記念物になるための調査登山が始まるそうです。

満足　満足！で長い往路を引き返しました。

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山の所在地　徳島県　那賀町
山行期間：2011　6/28 (火)
山行目的：　オオヤマレンゲを見る

コースタイム
善通寺山の会発4:30===南国IC5:35＝＝＝高ノ瀬峡＝＝＝
7:50丸石登山口発8:15・・・尾根に出る9:00・・・丸石(1683.8m) 9:35・・・丸石小屋10:15・・・
高ノ瀬（1740.8m）11:49・・・12:20石立分岐手前オオヤマレンゲ群生地(昼食)13:20・・・高ノ瀬13:45・・・
丸石小屋15:00・・・15:45丸石15:55・・・分岐16:20
・・・16:50登山口17:13発＝＝＝19:50豊浜SA（夕食）20:20＝＝＝善通寺着20:50

走行距離330km 高速料金2850円　　2300円/1人