いや～ホント別世界のような青空
Ｒ１３７に合流して下ってくると甲府盆地
がしかし、今回はこの少し手前で国道を離脱
桃畑の端にポツンと立つ看板に誘われて
「郷土料理よね」 さんへ
何度か、チェックしていたのですが、初めて来ました。
縄のれんがなんかこう、違う感じ
入店して窓際の席へ
こんな景色を見ながらの食事は気持ちいですね
食事を待つ間、雑誌を見ていると、インデックスが
このお店、雑誌に掲載されたんだな～っと記事を読んでいると
なんと、ほぼすべての食材を自家栽培している。
野菜ならわかるが、小麦も大豆もだという
そう、山梨名物ほうとう
寒くなった今が食べごろ
お味は？とてもマイルド煮込みすぎてもなく、さっぱりすぎないつゆと
もちもちのほうとううどん。
私のほうとう履歴の中ではダントツ一番かもしれない
汁をすべて飲み干しても、
のどは乾かず、塩分も予想以上に少ないことが判ります
いやー、ほうとう食べたくなったら”よね”思い出して下さい。
こちらでは、ほうとうだけではなく、
鹿、猪などの鍋も食べられる、
歩いてこれるのであれば、是非夜の食事を堪能したいところです。
