般若心経

１７４１

メロン風味のきゅうりジュース


　今年もきゅうりジュースを作りました。
去年は5パーセントのし砂糖を入れたのですが、今年は少し控えめにしています。
冷やして飲むと、遅ればせながら夏の香りを感じます。

きゅうりとメロンの栄養素
(/100g)

栄養素	きゅうり	メロン
エネルギー	14kcal	42kcal
水分	95.4g	87.9g
たんぱく質	1.0g	1.1g
脂質	0.1g	0.1g
炭水化物	3.0g	10.3g
灰分	0.5g	0.7g
飽和脂肪酸	-	0.03g
不飽和脂肪酸	0.01g	0.04g
コレステロール	0g	0g
食物繊維	1.1g	0.5g
カロテン当量	330μg	33μg
ビタミンE	0.3mg	0.3mg
ビタミンK	34μg	0μg
ビタミンB1	0.03mg	0.06mg
ビタミンB2	0.03mg	0.02mg
ナイアシン	0.2mg	0.5mg
ビタミンB6	0.05mg	0.10mg
葉酸	25μg	32μg
パントテン酸	0.33mg	0.19mg
ビタミンC	14mg	18mg
ナトリウム	1mg	7mg
カリウム	200mg	340mg
カルシウム	26mg	8mg
マグネシウム	15mg	13mg
リン	36mg	21mg
鉄	0.3mg	0.3mg

七訂日本食品標準成分表による
メロンは温室栽培のもの