こんにゃく作り体験

午前中の陶芸教室を終えた後

隣町へこんにゃく作り体験に出かけました

こんにゃくが特に好きと言う事でもないのですが

一度は体験するのも良いかなぁ～って

体験者は僕一人なので個人レッスン

親切に教えいただき美味しいこんにゃくが出来上がりました

早速いただいた、こんにゃく刺身がとても美味しいございました

これがコンニャクイモ

薄く切ってフードプロセッサーにかけて

凝固剤を混ぜて立派なこんにゃくになりました

本焼きしなおした窯は何とか焼きあがりました