昨日は知人から電話があって畑で取れたサツマイモをいらな～い
と～もちいりますーーーと飛んでいってサツマイモとこのレシピを仕入れてきた
サツマイモは昨日キンピラにしました、ご飯を食べなかったのにお腹がいっぱいになりました
大根のグラタン
- 大根 １０ｃｍ
- 長いも ５ｃｍ
- ハム １００ｇ
- 牛乳 １Ｃ
- 小麦粉 大匙1と1/2～２
- 大根、長いも千切り(チョット厚めがいいです）ねぎ小口きりハム千切り
- １．をごま油小さじ1/2～１で炒める（テフロンでふたをして中火以下で）
- 油が少ないので焦げ付かないように注意して
- だしの素かチキンコンソメを入れる（水氣がなければ水を少し入れる）
- 炒める
- 小麦粉、牛乳をだまにならないようにといて 5 に入れる
- 混ぜてよく火を通す（粉っぽさをなくすため）
- クリーム状になったら
- グラタン皿に入れオープンで焼く
- 私の場合はオーブントースターで１５分焼きました
電子レンジのオーブン機能がうまく使いこなせません
オーブントースタを使い慣れているのでついこちらを使ってしまいます
今日のグラタンはバターは使っていません
グラタンだけど結構ヘルシーだと思います
其れに美味しかったし『何が入っているか分かる」と聞いたら長いもは分かったけど
だいこんはわかりませんでした
聞いたのは大根だけだったのですが量が足らなかったので長いもを足しました
我家のレシピに入れました
ハムは３箱も頂いたけど使ってしまったので早く使わなくってはとあせったけど又買いそうですd(⌒Ｏ⌒)b
