豚肉料理で好きなものと言えばやっぱり生姜焼き
大好きな部類に入ります
私は汁にはつけないで後でからめます
そのほうがお肉がおいしいような気がします
玉ねぎのすりおろしたものを入れることでコクのある味になります
先日出先でガソリンがなくなって初めてのところで現金で入れました
2000円入れたんですが半分しか入らないのです<`ヘ´>
今まで私の車は軽なので満タンにしても3000円にならなかったのに～
びっくりガソリンの高いことをひしひしと実感しました
灯油はこれから今のところ昼間は暖房をつけないようにしていますが
寒くなるとどうなる事やら～
ネメシアとキンギョソウ寒さには結構強いのですが外ではチョット無理其れをつい可愛いので買ってしまいました
小さな白と青の花が可愛いです
今は家の中に入れてあります
来年になったら大株になるかなーと楽しみにしています
冬になって花のない中に少しの花でも咲いていると嬉しいものですね
キンギョソウは前は毎年作っていたのですが久しぶりに育てます
これはこぼれ種でも育つのに種をまくと意外に芽が出なかったりします
相変わらずヤーコン料理を試しています
今日はゴボウを頂いたしレンコンも、コンニャクもあるので
筑前煮を作ってみることにしました
さてさてどんな味になるでしょうか
食べてみると久しぶりで美味しかったです
ヤーコンが煮るとなんと言えばいいのかトーガンのチョット歯ごたえありめという食感でしょうかなかなか美味しくて煮たもの気に入りました
又いろ色挑戦してヤーコン料理を探してみようと思います
私は炒め物に使うには大体ごま油を使っています其れかオリーブオイルも使います
なぜかというと少量で風味があるので満足感があるからです
先日テレビでやっていましたがボケ防止にはオリーブオイルはいいのだそうです
ドレッシングなどもほとんど油は使いませんが風味付けに使うときはごま油かオリーブオイルを使っています
何でもお徳用を買うのが好きな私ですがオリーブオイルだけは小さいのを買って早く使い切るようにしていますなぜかというとオリーブオイルは開封すると酸化が早くてだめになるからです初めに大きいのを買って失敗してから気をつけるようにしています
おかあさん、まだ私は待ちくたびれたわ
外はピゅーピゅー風が吹いているし寒くなったわね
今日はとっても寒い日なのにお母さんはお出かけで
帰ってきてもストーブをつけてくれないのだから私は台所のカーペットのところでね
丸まっていたわここはしたからほんわかとあたたいの
私はこれからはここで眠るのがすき
でも冷たいときもあってねーートホホ
まだ温かいときは外へ行くのよ
お母さんがお出かけのときは姿が見えなくなるまでないて呼ぶのよ
「御利口しててね」「まっとってね」といいながら出かけていくよ
前は付いていって「あぶない」と叱られたりしたんだけど今はもうついていかないの私も年をとったのね
おかあさんいい加減にしなはれいつまで待たせるの
もうパソコンはだめ！<`ヘ´>
早く寝るよ
今お店に並んでいる鮭 値段もお安いので食べ時ですね
今日は鮭だけの炊き込みご飯
とゴボウとかなくても簡単に出来る炊き込みご飯です
鮭を半身の1/3になったものを買ってくるのですが４人だと２切れくらい余るのです
なのでちょうどいいですねこれですっきり使いました
今日は野球の北京オリンピックの代表を決める戦いを台湾とやっています
逆転されていたのですが又逆転しました現在 ７-２ やったー
ダルビッシュ投手がんばっています
昨日は夕方まで漬物の漬け換えに時間がかかったので
夕飯の支度が遅くなってしまうーーアセアセ
そういえば鶏の手羽先肉を食べなくてはいけないでもまだ途中です
何にしょうかーーーーと考えて
以前クックパドでコーラとジュースで鶏手羽先肉を煮るという料理があったのを思い出し
これなら煮込んでおけば大丈夫と思い早速
漬物作業が終わった頃煮上がりました
コーラのさようで肉がとっても柔らかいです
今日はこれと若布ときゅうりとレタスのサラダ、漬物が３種類、などで済ませました
大体漬物漬けはすみました
ちょっとほっとしました
