御用納め

とっくに終わってるんで、いろんな段取りする時期です

毎度来年の計画は臨機応変ですが、既に仕込みだけはキッチリやってます

けっこう大化けするんじゃないかと期待


食料は日常的に仕込んでますｗ


干しては焼いて


スモークレバーも完璧です



今夜は白菜一個まるまる＆塩豚湯気で曇ったｗ


昆布で出汁をとって他は何も入れず甘みは白菜だけ

美味しくて温まる～いくらでも食べられる

粗挽き胡椒は必須です