寒仕込み手前味噌２０１７

おいら電車や車で都内徘徊

なんとか上手く収まりました、明日は千葉まで遠征

申告やらいろいろ考えること山積みですがガムバル


相方去年に引き続き味噌仕込んでました量は倍増

今まで捨ててた大豆のゆで汁美味しいんだな

１リッターくらい飲んだｗ



去年のは少々甘めだったけど熟成して美味しい

なので今年は少し塩を強めに

出来るのは秋かな