今日は暑かったよ
都内でも夏日、そんななか遠出してました、明日は更に気温上昇で真夏日？猛暑日？
ここ一週間大きな地震の予報も出てますが5+～6-程度でまだ震災級では無いらすぃ
何度も言ってますが金融大恐慌とセットで来るお約束だからね
今のうちに準備と栄養補給してくださいませ
ジャンクフードなんて食べてる場合じゃないよ（ ＾ω＾）
タンまた沖縄で買ってきます
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本日雨で一歩も出ず
昨日の追加仕込みは鰤の腹子なのでカラスミ風（ ＾ω＾）本物はボラ
腹子は無かったんですが刺身で頂いてます
身がしまってて美味しいよ
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今年は猛暑が予想されていましたが観測史上最大級のエルニーニョ予測で一転冷夏になるんじゃないかと
結局のところ毎度毎度どっちに転んでもいいような予報（ ＾ω＾）また米騒動が起きるんじゃｗ
そんななかカラスミ風増産してます
血抜きしたり少々手間がかかるようですが、十分以上に価値があります
明日も雨みたい
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カレーって家庭により千差万別
だいたい育った家のカレーが美味しいって子供舌で終わっちゃう
インド人が日本に来てカレーモドキを食べて「これ美味しいけどカレーじゃない」ってやつですｗ
それはともかくルーなんて下世話なものは使わずスパイスカレー
こちらタサン志麻さんのレシピ
今回初だったのでほぼほぼ忠実に・・・・う～んこれはリピ無し
不味くは無いよ～ただ万人受けで普通ｗ
で・・・（ ＾ω＾）やっぱりコレ
カレー伝道師、水野仁輔氏の数あるレシピの中から相方が厳選
と言っても結局レシピの数倍の唐辛子を投入
スゲーよｗ
うんコレコレ幸せ
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今年も朝採れグリーンピースを仕込み始めました
同じく朝採れスナップエンドウと蕪の生サラダに添えて頂きます
もちろんグリーンピースご飯
蕪のスープも
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都内は落雷停電で東急停まって大混乱だったみたいね～
電車だけじゃなく、これから停電はタイみたいに日常的に起きると思うよ
早目早目に対策しておかないと、冷蔵庫の食材全滅とか悲しいからね
先日の短角牛につづいて島根産鰹のタタキです（ ＾ω＾）
先日グランドハイアット福岡近くから相方抱えて帰って来た御前酒の一升瓶頂いてます
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本日通院日、今日は他科も受診するため６時過ぎに田舎町を出ました
朝方はけっこう冷えたりするんですが、日中の都内は汗ばむ程
１０日なのに道ガラガラだったよ（ ＾ω＾）大丈夫かね
季節感が無いまま酷暑に突入しちゃうんでしょうか
筍も不作だったようですが、米騒動とか起きなきゃいいよね
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マリオットやヒルトンが間口を広げる拡大戦略をとってます
ただハイアットの戦略は大規模なマリオットやヒルトン系とは少々違う様子
富裕層とは言わないまでも、明らかに高価格帯を狙って来てる感じがします
もちろんハイアットも間口を広げるため新ブランドHyatt Studios（ハイアットスタジオ）という中級レベルの展開を発表
とりあえず最初は米国内だけですが、そのうち・・・スタジオって何が何だかサッパリｗ
それはさておきアマンです
アマンリゾーツといえば、タイのプーケットに最初のリゾート「アマンプリ」を開業、東南アジアを中心に展開する超高級リゾート
日本でも京都・伊勢志摩・東京にあり、どちらも高価格で有名です
実は今迄IHGと提携していた「Mr & Mrs Smith」をハイアットが買収すると発表したんです
Mr & Mrs Smithはイギリスだったかに本拠地があり、自ら経営するのではなくグループを作ってMr & Mrs Smithから予約出来るようになっています
既にハイアットと提携しているスモールラグジュアリーホテルズみたいなものでしょうか？？？
そのMr & Mrs Smithの中にアマンが含まれているんです、だからハイアット経由で予約可能、ポイントも付いて～使えてとなるんでしょう
たぶん・・・（ ＾ω＾）選択肢が増えて楽しみです
関係ありませんが熊本から頂いた餅にチーズ載せて食べてます
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明るいうちに銀座の高級時計店にガラスたたき割り強盗
百本超盗んで逃走って
赤坂で捕まったみたいで良かったが、この国の治安も酷くなったもんです
じわじわと格差が広がってるんだと思う生かさせてもらってる感謝が足りないよ
それはともかく先日の贈り物素晴らすぃ～（ ＾ω＾）
皮が薄くてカブトムシにもあげられないｗ
こりゃ美味しいです
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雨のＧＷ最終日
皆さんいかがお過ごしでしたでしょう
おいらは一歩も外に出ず（ ＾ω＾）
バーボンにチョコは合います
ただ頂き物のこちらは甘すぎやっぱりもう少しビターが良いです
羊羹もウイスキーだけでなくワインにも合いますので是非お試しあれ
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ゴールデンウイークも終わりですな
山形から取り寄せる短角牛、腿の赤身をタタキにしました
ステーキも美味しいけどタタキは超絶美味（ ＾ω＾）
こちらは切り落としをハンバーグにしました
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地震の予報は出ていましたが能登とはね、太平洋側もそろそろ・・・
Ｕターンも始まり高速大渋滞だし、家で柏餅食べて大人しくしています
先日福岡で接待したご夫婦からお礼に熊本のブランドメロンと児玉スイカが届いた
コレ食事代より高いだろ（ ＾ω＾）申し訳ないなぁ
ありがたく頂戴します
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満席のジランドールで昼食を
国産豚とドライアプリコットのパテドカンパーニュ・季節野菜のピクルス グリーンペッパーマスタード
オニオングラタンスープ
本日のお任せパスタは海老タップリのトマトソース
チーズをいっぱい振りかけてもらった（ ＾ω＾）
チーズの盛り合わせ
相方はレモンクリーム 柚子のジェル ヘーゼルナッツと柚子のフィナンシェ ライムソルベ チュイル
おいらはマンゴーとパッションフルーツジャムのタルト ココナッツクリームとマンゴーチャツネ
ココナッツアイスクリームとココナッツクランブル
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ホームグラウンド
なんて意識は無かったんですが・・・・・
いつもコメント下さる、ハイアットライフタイムグローバリストの大先輩Sさんから言われてそうなんだとｗ
確かにパークハイアット東京だけは別格だと思います
今回混んでる上に無料宿泊＆ポイント宿泊、それにもかかわらずやりくりしてスイートアップ
その部屋にはお花とワインにフルーツまで
そしてクッキーにはおいらの名前に歳迄書いてあった（ ＾ω＾）ありがとうございます
ニューヨークバーは順番待ちの満員御礼、ほとんどが白人さん
シーザーサラダとチーズのピザを頂いた、前より更に美味しくなったかも
ターンダウンの終わった部屋へ
パークのベットメイクに皺はあり得ません、おいらが酔っぱらって座りましたｗ
おやすみなされ
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パークハイアット東京 ４１階ピークラウンジ
ピーク オブ ジョイの地中海スタイルは初めてです
好評のフリーフローメニュー「ピーク オブ ジョイ」が、地中海料理をラインアップした期間限定バージョンで登場します。
柑橘とハーブが香るラディッキオとフェタチーズのサラダ、ハモンセラーノをあわせたフムス
プッタネスカソースを添えたカジキマグロのグリル、シェリーを効かせたイタリア産ポークなど
地中海沿岸を美味で巡るような楽しみも。メニューと好相性のユニークなワインやカクテルもオンリストされ
グラスを片手にご友人やご家族と寛ぐひとときに最適です
２時間フリーフローでいろいろなカクテルもあったけどおいらは呑まなかった（ ＾ω＾）
誕生月ということもあってお祝いしてくれた
酔っぱらって部屋へ・・・朝になってましたｗ
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