15面ビスコーニュ(チャートはこちらからお借りしました。)
イギリスの伝統刺繍 ブラックワーク
白い布に黒い糸で幾何学模様をさすようです。
クロスステッチばかりしていた私には新鮮で楽しかったです。
続けて刺してみたいなぁ～とおもいました。
16カウント アイーダ DMC25 924番1本取り
かがり代？を２目にしたら、とても狭くてかがり難かったです。
３～４目が良いと思います。
15面を星型にかがりました。
裏
可愛いビスコーニュ にし上がりました。
晩ご飯は、酢豚です
豚コマを、コロコロ丸めてふんわり酢豚にしました。
青梗菜は、お湯に塩とごま油を入れてさっと茹でています。
アボカドと茹で卵のサラダ
アボカドと茹で卵と ボローニャソーセージ少々を
マヨネーズとレモン汁で和えてみました。
う～ん、微妙～美味しいような、美味しくない様な・・・。
どっちゃねん
と突っ込まれそうですが・・・微妙なお味でした
15面ビスコーニュを仕上げました。
飾りボタンの可愛いのが無くて、有り合わせで仕上げました。
一応、こちらが表・・・のつもり～
こちらが裏のつもり～・・・どちらでも良いです
アイダー 16カウント 刺繍糸DMC318
少し、自分のイメージとは違う仕上がりになりました。
飾りボタンが無い方が、コロンとした形で可愛いかも？
やっぱり、アイーダよりリネンの方がしっくりするのかも知れません。
晩ご飯は
秋刀魚の塩焼きです。
関西も、昨日木枯らし1号が吹きました。
季節が一歩進んだようです。
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋・・・etc
色々の秋が有る中で、読書の秋が相変わらず進みません。
PCの横に、7冊の本が積まれたまま・・・。
残念な私～トホホ
照り焼きチキンと照り焼きレンコン
お野菜一杯の晩ご飯です。
塩コショウし、日本酒に暫く漬けた鶏胸肉を一口大に切り
片栗粉を薄く振り、フライパンで焼き、
照り焼きのタレ(砂糖1、醤油1、味醂1、酒1、)を絡めて炒める
(砂糖、味醂はお好み量で加減して下さい。)今回はお酢少々を入れました。
レンコンも同じです。
ほうれん草の胡麻和え
白菜と小松菜の炊いたん
黒豆枝豆
今日の晩ご飯で買ったお野菜は、キャベツだけです。
ほうれん草、小松菜、白菜、黒豆枝豆
レンコンは釣りに行った夫のお土産
お漬物は、小蕪の浅漬け、大根の間引き菜
すべて頂物のお野菜です。
本当に有り難いです。
夫が、突然『チョット、歩いてくるわ』
と、出かけました。
お願いしても、お願いしても歩いてくれなかった夫が
やっと、ウォーキングを始めてくれました。
老いは足からと言いますから、続けてもらいたいです。
母も、少しの距離ですが毎日歩いていますよ～
秋が深まり、秋刀魚もお安くなって来ました。
今日は、秋刀魚の混ぜご飯です。
秋刀魚ごはん(まぜご飯)
昨年、ラジオで紹介されていたものですが
美味しかったので我が家の定番になった秋刀魚ごはん(まぜご飯)です。
秋刀魚２尾を三枚に下ろし、腹骨も取ります。
軽く塩をした秋刀魚を、フライパンで皮目からカリッと焼きます。
こんがり美味しそうに焼けたら、フライパンの脂をペーパーで綺麗に拭き取り
鍋肌から醤油を回し入れ秋刀魚に絡めます。
醤油大1.5位、お好みで。出汁醤油でも美味しいです。
焼きあがったら、綺麗に身をほぐし２合のご飯に三つ葉と共に混ぜ合わせます。
お好みで胡麻を振ります。三つ葉がシャキシャキ美味しいです。
大葉でも美味しいですよ
鶏むね肉のオーロラソース
鶏胸肉を買って来たら、すぐに塩コショウしホークでぷつぷつ刺してジップロック入れ
白ワインを少々入れて保存します。
賞味期限までに使い切るので冷凍はしません。
保存していた胸肉を一口大に切り、薄く片栗粉をまぶしフライパンで焼きます
い色に焼けたら、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウ、味醂少々で作った、
簡単オーロラソースを入れて炒め合わせます。
ミョウガをたくさん頂きました。
たくさん頂いた時しか食べられない、ミョウガの炒めたん
大好きです
今回は竹輪と炒めました。
ごま油で竹輪、土生姜の千切り少々、ミョウガを炒めて、
醤油1、砂糖1、酒1、味醂1(お好みで)、お酢0.5～1お好みで
タレと一緒に炒めます。
ご飯にもお酒にも合いますよ～
夏の暑い間は、お休みしていたウォーキングを再開しています。
所が、夏前のペースに中々戻りません・・・・・。
一時間歩いても距離も短いし、息も上がります。
諦めずに少しずつ、前進するように頑張ろう～
そして、さつま芋ののリベンジ
今日は、ちゃんと母へ届けますよ～
一人暮らしの私の母は、93歳になりました。
私が今まで、月、水、金、と実家へ行っていましたが
９月から、月曜日に調理のヘルパーさんが入って下さる事になり
私は、水、金、と母の所へ行く事になりました。
用事や体調が悪いときは曜日に関係なく行きます。
月、火、木とヘルパーさんに来ていただいて、少し気が楽になりました。
先週の金曜日、母の大好きな美味しい鳴門金時を
蒸かして持って行こうと、朝の8時少し前に蒸し器をコンロに掛けました。
８時半には家を出る予定なので、温かいお芋が届けられる～
出かける前に、家の事はすましておきたいタイプの私
早朝から、ブログを更新して、
バタバタと家事をすませ、
夫が寝ているので、掃除機だけは辛抱し、8時半にそーっと出かけました。
買い物やら、銀行やら、母の用事をテキパキ(笑)と片づけて
母の、話を聞きながら食事の支度をしたりで
帰るのはお昼前になります。
さて、皆さんはお気づきですかね～
はい、そうです『鳴門金時の蒸かし芋』どこにも登場していませんよね
自転車での帰り道、ふっと思い出した『鳴門金時の蒸かし芋』
・・・・・・・・。
もう、大パニック
すっかり忘れていました・・・綺麗サッパリ・・・・
換気扇を回しっぱなしで、火を消していない
どうしょ～う
慌てて、夫に電話(夫が居てくれて良かった～)
何て言おうか
『もしもし、あの～今頃なんやけど・・・さつま芋やねんけど・・・・』
と、ゆっくり話す私・・・怖いよ～
夫、
『あっ、２本食べたで、美味かったわ
』
えっ・・・・
『あぁぁ、美味しかったらよかったわ、火は消してた？』
『消えてたで、スイッチだけは戻しといた。』
『ありがとう、おばあちゃんに持って行くの忘れてん』
『今から、帰ります』
・・・・・。
夫は、何も気づいていないようでした～
昨年、2月にガラストップコンロに買い替え(その時の記事はこちら)
進化したコンロに助けられました～
自動消火機能、空焚き防止装置が働いてくれたのです
母に、
『コンロ使ってる時は終わるまで離れたらあかんよ』
『離れる時は、必ず火を消してね』
と、何度も注意しているのに・・・・・
ほんまに！も～！しっかりしてや！！
わ・た・し
同じ失敗は二度と繰り返しません、誓います
気を取り直して、晩ご飯
肉豆腐と丹波篠山の友人が送って下さった黒豆枝豆、ごちそうさまでした。
三年近く、テア・グーベルヌールの『アムステルダム』だけをを刺していました。
やっと仕上がり、額装も済ませたので(仕上がりはこちら)
もう、クロスステッチは暫くや休みしようと思っていたのですが、
買い置きのキットやら
皆様のブログを拝見すると、あれもこれも刺したくなります
イギリスの伝統刺繍 ブラックワーク
15面ビスコーニュ(チャートはこちらからお借りしました。)
ひいらぎさんに教えて頂いた『ひとみの小部屋・SHOP』さんで購入した
ハーダンガー刺繍の基礎入門
ずーーっと気になっていた刺繍なので刺すのが楽しみです。
それに、Heritage Crafts (Serenade in Pink)も刺しかけで…放置状態
気候も良い時期なので、少し集中して一つ一つ仕上げていきたいと思います。
以前、孫１号２号がお泊りした時の晩ご飯
トンテキ 、四日市トンテキ風にしました。
メインはおにぎり～
娘家族は、身体の事を考えて玄米食にしています。
孫達は、時々我が家で食べる白米のおにぎりが美味しいらしく
何食べたい？の質問に
毎回大きな声で『おにぎり～🍙』と、答えてくれます。
おにぎり美味しいよね～
私の生活に欠かせないラジオ
ラジオを聞きながら掃除、洗濯、台所仕事をしています。
もちろん野球の実況放送は欠かさず聞きます。
ABC放送の『おはようパーソナリティー道上洋三です』は、
タイガースが勝った翌日は、必ず六甲颪を道上さんが歌います。
もちろん、私も小さな声で歌いますよ～
番組にお便りを出して、読んで頂くと記念品を頂けます。
メモ帳、あめちゃん、シール・・・etc
全部嬉しい記念品ですが
ほしいほしいボールペンは一度も頂けませんでした
しか～し
先週、念願かなってやっと『六甲颪ボールペン』を頂きました
頭を押すと『カチ、カチ』と音がします『勝ち、勝ち』バンザーイ
そして、六甲颪の歌詞が出るんですよ
阪神タイガースはクライマックスも敗退し、ストーブリーグに突入
楽しくない話題ばかりの中に、届いた『六甲颪ボールペン』宝物です。
息子が帰阪した時に作った、アクアパッツァ
夫が釣ってきた、チヌ(黒鯛)とアサリのアクアパッツァ
新鮮なチヌは旨味たっぷりで絶品でた～
残ったスープでリゾットにしましたが、本当に美味しかったです。
ローストビーフ、ホタテとマッシュルームのアヒージョ、アボカドサラダ
そして大鍋一杯のおでん～
写真は撮れませんでしたが、楽しい食卓になりました。
二日滞在した息子、『太った～』と言いながら出張へいきました。
出張先はこちらです(写真を送ってくれました。)
我が家は毎日が連休ですが、世間は三連休ですね。
我が家も息子が帰っていました。
写真は連休前の晩ご飯
チョット、ファストフード風な晩ご飯です
手羽元を、桃屋のキムチの素に漬け込んで冷凍して置いたものです。
りぷママごはんさんで拝見した、『桃屋のキムチの素の唐揚げ』です。
キムチの素とは思えない美味しい唐揚げでした。辛くないですよ～
フライドポテトともやしのカレー炒めを添えて、ワンプレート風？
ポテトサラダ
連休前に腰が痛くなり、少し不安だったのですが
ミニの貼るカイロを貼ったら随分楽になりました。
知らない間に、身体が冷えていたようです。
この時期にカイロを貼るなんて・・・年やわ～
そうそう、帰っていた息子に
『母さん、夏痩せした？』と聞かれ
『うん、夏痩せしたよ、わかるん？』と言う私に
『皺が増えて、老けた！』と、キツイーーーーーー一言(涙)
孫は『ばあちゃんになったら、横の線が増えるねんで』と言ってたなぁ～
しわが増えると、しあわせも増えるんやね
久し振りにヒレカツ（ヘレカツ）
チョッと忙しくてバタバタ晩ご飯の支度をしました。
かぼちゃの炊いたん
面取りもせずに炊きましたが、美味しかったです
頂き物の長なす
豚汁
写真も上手く撮れない日が続いています・・・残念
今日は、孫２号の保育所で、
『おじいちゃん、おばあちゃん、あそぼ～』と言うイベントがあります。
母の事は姉にお願いして、今日は私がばあばしてきます。
楽しみ～
息子から、出張前に一度帰ると連絡が入り
何が食べたい？の母の質問に
『肉系が良いな～ローストビーフ食べたいな』
我が家のローストビーフ、お安いお肉でも結構美味しいです
どれだけ薄く切るか母の腕の見せ所です（笑）
楽しみ～
ゴーヤと お茄子を頂いたので
ゴーヤの佃煮とお茄子の南蛮漬け風を作りました。
ゴーヤを頂くのも最後になりそうです。
500ｇのゴーヤも佃煮にすると少しになりますね。
作り方はこちらを参考にしています。
調味料は我が家好みに加減して、お醤油を控えめにしています。
作る過程を写真に撮って、仕上がりを撮らなかったkurosuです
お茄子の南蛮漬け風
ごま油でお茄子と万願寺唐辛子炒め
夏の残りの麺つゆに、お酢と唐辛子と生姜の千切りをいれて漬け汁しました。
ストレートの麺つゆでしたので、あっさりサッパリした漬け汁になりました。
出来上がりの写真が無いのが残念です
夏野菜の終わりと共に、野球も終わりますね・・・
クライマックスと日本シリーズを残すのみです。
セリーグの優勝はヤクルトスワローズに決まりました。
阪神ファンの私は残念ですが、
ヤクルトファンの皆様は嬉しい事でしょう～
おめでとうございます。
私は、野球が好きなので他球団でもあまり好き嫌いは有りません
阪神タイガースだけでは野球が出来ませんもの
でも、ヤクルトスワローズが１９９３年に日本一に なった時に
忘れられない思い出が有ります。
我が息子、小学校2年生３学期の２月から新３年生の６月までの４ヶ月間
入院致しました。
学校に行きだしたのが７月、１日１時間の授業を1週間
1日２時間を１週間とゆっくりのペースで学校生活に慣らしていきました。
夏休み明けも、同じ様なペースで過ごし
送り迎えをしていました。
日本シリーズ(あの頃は平日のデーゲームが普通に有りました。)が始まって
２試合目か３試合目の頃
学校に息子を迎えに行くと
教室のドアーガラスに紙が貼られて中が見えない様になっていました。
？？？？？
と、思いながら一緒に帰る息子に聞くと
『先生が野球見たいからテレビをつけてるねん』
『ほんで、ヤクルトが勝ったら宿題が無くなるねん』
と、嬉しそうに報告してくれました。
子供達も、私が迎えに来ると
『早く戸を閉めろ、おばちゃんに見られるぞ～』
と大騒ぎしていました。
宿題が無くなると言う魔法の言葉は偉大ですね
担任の先生は女性です。
ヤクルトファンなのでしょう
お気持ちは分かりますが・・・
授業中に野球観戦はアカンでしょ
他球団ファンの子供もいますしね
でも、子供に口止めは無理だったのでしょ～
他のお母さんが、抗議に来られたと聞きました。
それ以来、ヤクルトスワローズのビニール傘が苦手になりました。
ヤクルトスワローズに罪は有りません。
ヤクルトスワローズファンの皆様、
本当に本当におめでとうございます。
あっ、息子はすっかり元気になって、現在３１歳(独身)になりました。
180ｃｍを超す大男になっています。
今日は、 広島中日最終戦です。
広島は前田健太投手、中日は山本昌投手
どちらのを応援したら良いのか悩ましい～
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