春ですね～
お散歩コースの桜も咲きました。
年を重ねる毎に桜が好きになります、
昨年は、岡山の巨木の一本桜 『醍醐桜』を見に行って来また。
『醍醐桜』は岡山県真庭市に有ります詳しくはこちら
今年は、何処の桜を見ようかな？
スーパーで一盛１９８円 のハタハタの幼魚？が売られていました。
ハタハタの干物は良く見ますが生のハタハタ幼魚、頭を取って５ｃｍ位の小さな物です。
綺麗に洗って、塩コショウし片栗粉をまぶし唐揚げにしました。
骨ごと食べられて、想像以上に美味しい～酢橘の絞り汁も良く合いましたよ～
カルシュウムの補給にどうぞ
あさりも旬に入りましたね
アサリの酒蒸アスパラ添え
我が家のアサリの酒蒸は、塩コショウもしません。
綺麗に洗ったアサリと日本酒のみで蒸します。
春キャベツやアスパラも一緒にどうぞ～
