今、スーパーフルーツとして
静かなブームの”マキベリー”
健康に役立つ豊富な栄養価値と高単位の抗酸化成分を
蓄えていることから、スーパーフルーツ呼ばれているのですね。
免疫力の増進、抗炎症効果に優れ、血糖値をコントロールし
抗酸化力が他のどの果実よりも強いベリーがマキベリー。
チリのパタゴニア地方の奥地のみに自生する常緑の樹で、
成木は４～５メートル。細くしなやかで滑らかな樹皮の枝に覆われて
雌雄の花が別々の樹に咲き、主に初夏が開花期です。
マキベリーは直径4ミリほどの小さな実で、
香りが強く、4つの種を持っています。
果実は食すことができ、丸く黒色で光沢があり、
甘い果肉を持っています。中には角が二つある種があり
、夏の終わりに熟して鳥により運ばれます。
本質的に、荒れた土地でも真っ先に根を下ろします。
中央低地帯から2,500メートルの高地まで、
主に日当たりのよい湿った斜面に自生しますが、
旱魃にも耐える強さを持っています。
一般名：MAQUI
学 名：Aristotelia chilensis
和 名：マキベリー
科 名：ポルトノキ科／Eaeaocarpaceae
原産地：チリ南部、パタゴニア地方
収穫方法：野生の果実を手摘み
「マキ」とは、
マプチェ族の言葉であるマプドゥングン語で
「濃紫色の小さな玉」を意味します。
数百年を経て、マキベリーは強さとスタミナのシンボルとなり
マキベリーの持つ治癒力はまさに深く、神秘的です。
マプチェ族はその果実を食べるだけでなく、伝統的に生ジュースや
発酵ジュースを愛飲し、スタミナの維持のために利用してきました。