食ライターさんたちが大絶賛する「パセリカレー」とやらを作ってみました😊
平松洋子さんのレシピですが
クッキングパパに載ってたのでそれを見ながら
とにかくパセリ大量！！😆
りぷママはレシピの半量分作りましたが
それでも3袋
はい！ここですでに失敗？！
ダイエット中のりぷママは鶏ミンチを使いました。それも量少なめ。
ホントは合挽き肉を使うところなのに
パセリは多過ぎみたいだし
トマトピューレの代わりにトマトジュース使ったし〜
とにかく完成！！
うーん！これはダイエットにピッタリです😆
なんとも素朴なお味！！
何かいろいろ足してみようかと思ったけど
これはこれであえてそのまま頂きました。
やはりひき肉に関しては合挽き肉が合うでしょうね。
脂分大事
パセリの量も多過ぎた。
でも一応満足
個人的にはコンソメとか入れたかったな。
「ダンチュウ パセリカレー」で検索すると
すぐにレシピ出ます。
パセリ大好きな人はぜひ！😄
パクチーが好きな人はパクチーで作るのもありだとか。
ま、とにかく１度作って気は済みました😆
次はケンミンショーで見て気になってたもの。
ジャガイモ入り焼きそばです。
焼きそば自体はごくごく普通のソース焼きそば
仕上げにレンチンしたジャガイモを一緒に炒め合わせて味付け。
昼間だけどビールは絶対！！
煮卵はあったから😊
普通に旨し！！
ジャガイモはあってもなくてもよい
アマちゃんが幼稚園で収穫したという
なんとも貧相な大根（ごめーん！😄）
大雪で外出出来なくなるかもと思い
大鍋いっぱいの野菜スープを作りました。
大根、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー、トマト、大根の葉っぱも。
ほら！アマちゃんの大根だよ〜
偏食アマちゃんの代わりにぴぴが沢山食べました😄
寒い日はあったかスープが1番だね