昨日はまたタケノコ料理の予定だったので
お刺身でも少しだけ買おうかと軽い気持ちで寄った魚屋さん。
この魚屋さんはいつも凄いと思ってるのですが
この日はまたあまりにも凄かった！！
あちらこちらからパタパタ音がするんです！！
この石鯛も
みんな生きてるんですよ！！
天然ヒラメも！
こんなピチピチ平目は初めてです！
買いました😄
１尾買って５０円払ったらお刺身にまでしてくれます。
おねちゃと２人、ルンルンで受け取り
ふと足元を見ると
なんだ！？チミは！？
これまた初めて見るぞ！！
お皿に盛り付ける際、またまたびっくり！！
おねちゃと顔を見合わせる。
「これはパーチーじゃの！」
「そうですな！」
君に決めた！！😆
で
昨日の晩ごはん
従妹も誘って✌
とれとれ天然ヒラメのお刺身
お皿に盛り付ける際、またまたびっくり！！
モッチモチなんです！！
たまたまニーチャのところに遊びに来てたドイツ人のお友達がすごく気に入ってバクバク食べてたって！😄
この日は三つ葉入り。
身同士がくっついて離れない！！
こんなんホントに初めてです。
肝も貰ってきました。
軽く火を通すように言われたのでレンチン。
通し過ぎたのがちと残念！
フグのように紅葉おろしポン酢で頂きます。
旨し！！
やはりお餅のように弾力があります。
いっさいの臭みなし！
かすかな甘みと旨味！
ヒラメとはこういうものなのかと。
１枚食べては冷酒をグビリ。
また食べては飲む。
その繰り返し。
なんという幸せ
甲イカはお刺身と
エンペラ、ゲソ
お刺身から頂きます。
甘ーい！！😆😆😆
そしてサクッとした歯触り。
甲イカは別名スミイカ
たまにお寿司屋さんで頂いたことはありますが
本当に満足いたしました
エンペラとゲソはサッと茹でて
生姜醤油で
これまた旨し！！
エンペラの食感も楽しい〜♪
従妹もすっごく喜んでくれました😊
おねちゃ作タケノコたっぷり焼きそば
上海風？って感じかな？
かた焼きそば。
たまたまニーチャのところに遊びに来てたドイツ人のお友達がすごく気に入ってバクバク食べてたって！😄
ホント美味しいもん！
連日のタケノコご飯も🍚
この日は三つ葉入り。
木の芽を買いに行ったんだけど無くて。
セリでいいかと思ったらそれも無くて。
でも三つ葉入りも美味しかったです