まずは昨日のクリスマスディナー🎄
鳩のロースト
美味しいんだな！これが！
いいな〜
鳩のレバー
アマちゃんパクパク^ - ^
そういえばアマちゃん、
結構レバー好きなんだよね〜
これはこの前のウサギのレバー
フライパンで焼いて〜
結局１匹分のレバー完食！！
でも鹿とイノシシのレバーは
「ナイン！！」嫌ってこと
味の違いがわかるんかい！？笑
夜、オパはクルムバッハを飲んでたって！
いいな〜
どんな味？
☆追記☆
ごめんなさい！！
クルムバッハは美味しいビールで有名な都市名であって銘柄じゃなかった！！
でも、とにかく美味しいビールってこと！！（笑）
そして今日はダチョウだって！！
フィレと首
もちろん左が首だよね
おねちゃは当然首をもらう。
りぷママの子！！
美味しかった〜！！って！
いろんなところに隠されて 何匹か行方不明だったけど〜
全員集合！！
パパとママからも貰ったんだね
更に増えてる！笑
クリスマスツリーに飾ってあった白いリボンを
みんなの頭に乗っけて回り〜
最後は自分の頭にも
ご満悦
諸事情によりニーチャの頭の全体像はお見せ出来ません
長崎旅行のとき買ってきたものの〜
ずーっと冷凍庫にあたためていたこれ！
鯨のサエズリブロックです。
今日食べると決めてました！朝から！笑
半分は薄くスライスして辛子酢醤油で。
もう半分は厚めに切って〜
下茹でした大根とともに煮ました。
日本酒をこれでもか！ってくらい入れて。
ほんの少しだけ生姜も。ホントに微かに。
白ダシやめんつゆで味付けしますが
りぷママはやっぱり鶏ガラスープも足しちゃう。
コクが出て薄めの味でも満足！
鯨の脂のヌラヌラ感がいーんです！
脂分が旬の大根の甘さをますます引き出すの。
まずはお刺身で熱燗🍶
美味しいよ〜！！
大好き
断然辛子酢醤油
でも〜
脂分がスゴいので５切れも食べたらお腹いっぱい！！
ひーちゃんは鯨に特に思い入れはない！っと言うので１枚だけあげてサッサと冷蔵庫にしまいました。また明日食べれるし。
お高いものなんだから そこまで興味の無い人に
わざわざあげません！
（関西人って鯨好きの気がしてたんだけど〜
田辺聖子さんの小説の読みすぎかな？
いつもひーちゃんに言うの。
ホントはエセ関西人じゃないの？って！笑）
煮物も出来た！
大根美味しい！！
甘い！！トロける〜
これは上品な美味しさですねー！！
って ひーちゃんも大絶賛！！
そうなの！鯨は鯨でもサエズリ（舌の部分）は
上品な旨味！
大根がそれを全て吸ってる！
サエズリはもう食べれないけど大根は何度もお代わり
今日も早い時間から始めちゃったから〜
今は赤ワインちびちび飲みながらお腹減らしてます
昨日のお鍋の残りの野菜に鶏肉足して味噌煮込みうどんを用意してるんだけど
食べれる気がしない
これでこの記事終わろうと思ったたった今
ひ 「そろそろ味噌煮込みうどんお願いします」
えー？！！
はーい！
では準備します
☆追記☆
タニタの減塩味噌と赤味噌半々で
出来たよ〜！！
炬燵で味噌煮込みうどん
あったか！美味しーい！！
笑
りぷママ 「あー カニ食べたいな〜！カニ〜！」
ひーちゃんが買ってくれました！！
前回はタラバだったな。
今回はズワイガニを注文
解凍も上手く出来た！
このままお刺身でもイケるのよ～
い〜っぱいあるから叔母も呼んで また忘年会じゃ〜！！
お酒は浦霞
オレンジ白菜とセリと
りぷママの大好きな霜降りヒラタケ。
叔母がおにぎり握ってきてくれた。
ひーちゃん大喜び！笑
それでは〜
６Lサイズのを頼んだから太い！！
それが３０本くらい！
しゃぶしゃぶ〜♪
ポン酢しょうゆに更に柚子を搾ったもので頂きます。
美味しーい！！
生っぽくしゃぶしゃぶだと甘さが引き立つし
よーくしゃぶしゃぶするとカニの風味が際立つ！
タラバもいいけどやっぱ味的にはズワイガニだな！
こういうポーションタイプ、えてして水っぽいことがあるけど これは素晴らしい！！
ちゃんとちゃんとのズワイガニ！
食べ応え充分！
全く水っぽくない。
３人でせっせと食べる
でもポーションなので無口にはならない！
喋りまくりで食べる！（笑）
もうお腹いっぱいなのに まだある
何とか食べきりました。
そして最後は
これは別腹！
カニ雑炊
カニのダシがよく出て美味しーい！！
大満足したけど〜
始めたのが５時だったので、食べ終わったの６時半。
これで終わるわけなーい！！笑
叔母が持ってきてくれたワインで
第２弾開始！！
サーモンやチーズまで。
嬉しい😆 ありがとう
酔っぱらいの仕事です
なにもこんなに貝割れ乗せんでも〜 笑
ブルサンとサーモンが合う合う！
ひーちゃんはソファでダウン！
りぷたん抱えてスヤスヤ
女子２人はいつまでも飲み続けましたとさ！
その頃ドイツより写真が送られてくる。
天才児あらわる？！
１５００ピース！！
（もちろんパパとの共同作業よ 笑）
