魔女の爪

チョコレート菓子を紹介します。
このオレンジ色の物体、なんだとおもいますー。実はオレンジの皮を砂糖漬けしてやわらかく煮上げたものなんです。
これにミルクチョコレートをコーティング「オレンジの皮の表面につける」して仕上げたものです。
かたちが魔女の爪に似ているので、この名前がつきました。

たべるとオレンジの柔らかさにビックリします。それにミルクチョコレートがアクセント「歯ごたえ」になって口の中にオレンジの香りとチョコレートのおいしさが広がります。


冬の時期「冬季のみの販売」になるとお客様が、このお菓子を思い出し来店される方が多いです。

日持ちもするのでネットショッピングでもお買い上げできるようにしようと思ってます。

完熟バナナチョコ

ロレーヌの新製品、完熟バナナチョコです。
生チョコタイプのチョコレートでバナナをたっぷり使い、チョコレートのわりに
くどくない、さっぱりとしたチョコレートです。

試行錯誤をして、たどり着いたロレーヌパティシェの自慢の一品です。

プチチョコの詰合せ&バレンタインデーの由来!

☆ボンジュール ♪(￣∠ ￣ )ノかわいいバックに入ったちいさなチョコアラカルトです。

　　一袋　893円「手ごろな価格でご用意いたしました。」


----------------特集--------------------------------
行事としてもうすっかり定着した「バレンタインデー」
バレンタインデーの由来について、ご存知ですか？


【なぜ２月１４日なの？】

「バレンタイン」とはそもそも人名で、３世紀にローマで殉職した
キリスト教徒の英語名で、イタリア語では「バレンチノ」といいます。

当時のローマ皇帝は、兵士達の戦意に支障をきたすとして若者の結婚を
禁じていました。バレンタインは若者達を哀れに思い、密かに結婚させて
いましたが、皇帝がそれを知り、バレンタインは投獄され処刑されて
しまいました。その処刑された日が、２月１４日だったそうです。

その後、勢力を増したキリスト教により、バレンタインは聖人として
認定され、その後２月１４日はキリスト教の聖人を祭る行事となり、
バレンタインは行事の「守護聖人」とされました。
こうしてキリスト教では、この日にカードや花束などを互いに贈り合う
行事になり、現在も行われています。


【チョコを贈る習慣】

バレンタインデーにチョコを贈る習慣はイギリスのチョコレート会社
がギフト用チョコレートBOXを製造したことにより広まって、やがて
日本でも１９７０年頃からチョコレートの消費量増加により広まって
いったといわれています。
現在はチョコにこだわらずに、ケーキやお酒など、いろんなギフトが
贈られていますね。


ロマンチックなイメージのバレンタインデーも、
その裏には、昔、壮絶な逸話があったんですねぇ。。。

「日本のお菓子大集合より引用」

ロレーヌホームページもみてね。
　　　　　【　お店はこちらです　】
他にも、かわいいうさぎのバスケット入りクッキーやマドレーヌ、チーズケーキの販売をしてます。

さぁーバレンタイン!

　☆.。.:*・°★.。.:*・°

みなさん、こんにちは(*^_^*)『ロレーヌ洋菓子店』です。

上の写真はロレーヌの店内画像です。((o(^-^)o))わくわく
年に一度のビッグイベント！(^-^)！あなたはどんな風に演出しますか？
外は寒くても、心はあったか！ステキな恋が実りますように.:*・°


バレンタインの定番でありながら王道でもあるトリフをいかがですか!
四個いり882円、八個いり1554円、十五個いり2573円、二十個いり3360円

バレンタインと言ったら、本命チョコ、義理チョコはもうお馴染みですが、
最近は仲良しのお友達にプレゼントする「友チョコ」もあるらしいのですが、
みなさんは他にどんなチョコご存知ですか？

彼、ご主人、上司、同僚、お友達などなど、
贈りたい方への気持ちも人それぞれですね(^o^)


この際、ぜひ「自分チョコ」も選んでみて下さいっ！

チョコレートブランデートチョコレート菓子がカバンの中にいっぱい入っています。
　　　　　　　 893円

チョコレートおたのしみ箱ボリュームのある、まるい容器に入ったチョコレートアラカルト!!
　　　　　　　　1箱　　1260円

この時期限定の商品もありますので品切れの際はお許しください。
（´・ω・`）ションボリ

魔女の爪や生チョコ

店長のひとりごと
昨日はいそがしすぎて投稿できませんでした。ごめんなさい。しかも、PCの調子も悪くて
違うPCで投稿してます。まいっちゃったー。
そんなことは、さておき、今日はバレンタイン向けのチョコレート3品紹介します。
魔女の爪
このチョコレート菓子はオレンジピール「オレンジの皮を砂糖と一緒に煮てやわらかくて香りのよいもの」をまさに、魔女の爪のように鋭くカットしてミルクチョコレートをコーティングした、かなりマニアックなお菓子です。
　　　　1袋　4、5個いり　　126円



生チョコ
フレッシュな生クリームとチョコレートが織りなすガナッシュの世界、
素材の持ち味を大切に、手間を惜しまず丁寧に作りました。
ミルク味、抹茶味の二種類　　六個入り　　各998円



クナッケリー
Chocolat Knackerli
まぁーるいチョコレートにへーゼルナッツとダイヤ型のオレンジピールをのせました。
ボリュームのあるチョコレートです。
1袋2枚いり　　252円

正直、明日からの投稿がPCの具合しだいでどうなることやら!!
使い方が悪いのかもしれないけど、セキュリティーを上げるためのダウンロード
で、なにか具合がわるくなっちゃっている。なぜ?

バレンタインデー限定、ハートフルクッキー

ハートフルクッキー
ハートのかたちのサクサククッキーです。
このクッキーのひみつはミルクとたまごがたっぷり入っていることで、
しかも、生地の中にきざんだチェリーが!!そして表面を
チョコレートでコーティング、おいしさがギュッと詰まったハートフルクッキーです。

　　　かわいい袋に9枚はいって252円

チョコがけマロングラッセ

高級マロングラッセをチョコレートでコーティング
上品な甘みで、マロングラッセ好きにはおすすめです。
　　　1個　　158円

店長のひとりごと
バレンタインデーにむけてのチョコレート菓子二品を紹介しました。
ひとつひとつ当店は手作りをしてます、かたちが多少違っちゃったりしてますが
手作りなので許してね。

マカロン・パリジェンヌ・ショコラ

フランスでもっともポピュラーなマカロンを
ショコラ味でしっかり焼き上げ、
表面をチョコレートでコーティング。
サクサクした食感!
直径3センチのまぁ～るい新感覚マカロン・パリジェンヌ・ショコラです。


　　　　　6個「かわいい袋いり」 252円税込

店長からひとこと!
マカロンのサクサク感とチョコレートがマッチしてて、おいしいですよ。

ロレーヌホームページでもチョコレートをご紹介しております。
　　　　　【　お店はこちらです　】
他にも、かわいいうさぎのバスケット入りクッキーやマドレーヌ、チーズケーキの販売をしてます。

ケーキ屋さんの板チョコ

板チョコ Tablette de chocolat(amande)
フランス語でタブレットショコラと言われ、チョコレートの中でも堂々とした
風格をもっています。

板チョコレートは飾りも何もないのでごまかしがききません。
型に流し込む準備をしているところ!

素朴なチョコレートなので、おいしさを引き立たせるためにアーモンドのホールを
入れちゃいました。
ケーキ屋さんの板チョコレート、ミルク、スィート、ホワイトと三種類をご用意いたしましたので、ぜひおためしください。

　　　　　　　　　4ブロック　158円　　10ブロック　315円

　　　　　　　　　　ロレーヌ店長　　
　　　　　　　　

パティシェのバレンタインショコラ

都内も今シーズンはじめての本格的な雪模様
今の気温は１度、とても寒いですね。
お店もお客さんが少なく、土曜日なのにヒマです。
でも、工房はバレンタインデーの準備で大忙し!!チョコレートをアーモンドに
まぶしたり、型に流したり、がんばってます。

さて、この時期、至るところでおしゃれなチョコレートを販売してます。当店では、ケーキ屋さんにしか出来ない、出来立てのスペシャルケーキをバレンタイン用に販売します。

ハート型のデコレーションはショコラのスポンジケーキにイチゴをサンド、チョコレートクリームを贅沢に使ってデコレして、イチゴをいっぱい飾ったスペシャル。

四角いケーキのオペラは、コーヒー風味のケーキでアーモンド入りの贅沢なスポンジケーキをいく層にも重ね。表面のチョコレートの上に金箔がのる。
なぜ、金箔なのかというと、パリのオペラ座のけんらんたる内装を
イメージしたとか!

持ち歩きには、壊れやすいので適しませんが、大切なあの人だけにスペシャルケーキを
プレゼントなんて!!　　　最高!!

オペラ　　1785 円 ハート型デコレーション　　2415円

もちろん他にもトリフやおしゃれないろいろなチョコレートも販売しますよ。
ぜひ、お近くにお越しのさいはお店にお立ち寄りください。

バレンタインスペシャルケーキは店頭でも販売いたしますが、数がなくなり次第終了となりますので、ご注文の程、よろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　ロレーヌ店長