ロレーヌ洋菓子店 blog

ケーキが届ける小さなシアワセ!(幸せたくさん集めよう)
作り手 海老沼 稔のブログ

スペシャルキャラクターケーキ

2011-08-25 14:17:22 | 店長のひとりごと
先日、お客様にお作りしたスペシャルキャラクターケーキです。

忠実に再見致しました!!



手描きでお作りしております。





お客様もブログをしており

そちらでケーキをご紹介頂いております・・・↓ぜひともご覧下さい。

六本木ヒルズクラブメンバー産業医・産婦人科医師(Keic)の休憩所




あわせてロレーヌ洋菓子店のホームページでも

ご紹介しておりますのでご覧下さい。   こちらから

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似顔絵ハッピーウエディングケーキご結婚おめでとうございますNo.3

2011-08-24 14:46:45 | 店長のひとりごと
お客様からケーキの写真を頂きました!!


この間、お作りした似顔絵ケーキは

直径24センチの大きなケーキです・・・


ご結婚された二人で召し上がるのには、ちょいと大きすぎたようで

タッパーに入れて残ったケーキを

冷凍保存されたそうです・・・・


これがその時の写メ(頂いた写真)!!




かなりのインパクト

顔 部分を残しタッパーの中に(笑)


正面から



面白いです

しかも解凍して

食べることに・・・・



自分の似顔絵は自分で食べる

なんだか開運ぽぃですね

縁起ものではありませんが

運気がアップしたりして・・・・(笑)

それは冗談ですがタッパーで冷凍保存までして

大切に召し上がって頂いたこと感謝致します。

ありがとうございました。




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似顔絵ハッピーウエディングケーキご結婚おめでとうございますNo.2

2011-08-21 19:06:45 | 店長のひとりごと
先日、お作りしたお二人の似顔絵入りハッピーウエディングケーキです


こんな手順でお作りしています・・・


まずはベースとなるケーキの製作です。



クリームで絞り上げた薔薇飾りが鮮やかです。





似顔絵デザイン作成です。


ここが一番緊張するところ・・・

すべての評価は似顔絵デザインに掛かっています。





バランスよく描くのは経験とセンス?が必要です。


いよいよ色づけになります。




色づけすることにより 艶(つや)が加わります・・・全体のバランスも整いました。


まだ、終わりではありません・・・

そうそう、フルーツを飾っていないからです・・・・

出来上がりは前回の記事で紹介しています。


かなりの時間をようして

一品一品仕上げていく

ロレーヌ洋菓子店の世界にひとつだけのお誕生日・記念ケーキを

ぜひ一度お試し下さい。

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似顔絵ハッピーウエディングケーキご結婚おめでとうございます

2011-08-14 19:38:35 | 店長のひとりごと
一心さん&美緒ちゃん
 
ご結婚おめでとうございます。

スペシャルな似顔絵ウエディングケーキをお作り致しました♪




ケーキサイズは8号(24センチ)です。

甘酸っぱいピンクのフランボワーズクリーム(天然色)と

黄色いマンゴークリーム(天然色)を使い、

淡い彩りで品格ある仕上がりとなっております。

すべての薔薇はグラデーション仕上げとなっており

手間ひま掛けた一品です♪

サンドフルーツは様々なフルーツを使っております☆

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世界にひとつだけのお誕生日ケーキ     ロレーヌ洋菓子店

2011-08-01 20:07:40 | 店長のひとりごと



お客様にお作りした素敵な似顔絵ケーキです。

愛犬ならぬ愛ウサギとのツーショット、

暖かみのある似顔絵ケーキをお作り致しました!!


似顔絵ケーキはお客様にお写真をお借りしてお作り致します。

そして手描きでお作り致します。お借りするお写真の内容により

仕上がりも、かなり変わってきます・・・


あまりにも小さい写真(プリクラ)やピンボケぎみのお写真では

なかなかお描きするのも難しいのが本音です・・・・


仕上がりのクオリティにはお客様のご協力も必要です♪

よろしくお願い致しますね^^






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