HPプチリニューアル コツコツしてます・・・

毎日、仕事の終わり頃

コツコツ、ホームページをプチリニューアルしてました!!

ホームページの内容変更、以外と時間がかかるんですよー

トップページの真ん中あたりを解りやすくしました。

世界にひとつだけのお誕生日・記念日ケーキの紹介と

ロレーヌのしごとっぷり! そして今月おすすめの通販商品と・・・

じみーーーに変更してました・・・

　　　　



　　　　　　　　　　これです↓





画像をクリックするとロレーヌホームページに飛べます


余談ですが

最近、目の調子が・・・・軽い老眼きちゃってますー (かなり老眼かもしれない)

もともと眼鏡やコンタクトは無縁の男なんですが・・・

長い時間パソコンにむかうと、文字が見えなくなり苦労してます。

娘に100円ショップで老眼鏡を買ってきてもらい、たまに使いますが

(まだ100円ショップの老眼鏡で大丈夫なんですよ!!)

意地というか、(まだ若いやつには負けたくない)なんて勝手に思い

めったに使いません・・・

しかし、限界かもしれない!!

まだ、あきらめてないけど・・・

自分で思うけど、変な意地はってます・・・

普段の生活、仕事には問題ないんだけどなー

今、ブログ書いている間も目がショボショボして

こらえて書いてます。

どうしたら・・・・

種類追加!! と 品切れ!!

今日も朝からあめぇ～が降ってて、なんだか仕事がのらない1日だった

しかも久しぶりの肩こりで・・・わたしゃは↓

(どんなに疲れても、あまり肩こりをしない人なんです)が、つらかったー

でも、そうも言ってられなくて、気合を入れて1日頑張ることに・・・

朝の仕上げが終わり、仕込みの時間に・・・そしてそして

今年、はじめて作る「マンゴーゼリー」

今、お店に並んでいるのは4種類のゼリーだけで

早くゼリーの種類を増やさなくていけません! そんな訳で

ゼリーの仕込み作業を開始!!

マンゴー果汁の甘みがマチマチなので、甘みの調整が一番神経を使うところ!!

うーん、良い感じの予感!!

試食してみる・・・うまい!!

こうして「マンゴーゼリー」が出来上がりました。



午後になると練馬駅の観光案内所の方が来られました!!
(観光案内所ではロレーヌの「緑が優しくつつむ街NERIMA」ダックワーズを
販売してもらってます。)

販売用のダックワーズを取りに来て頂いたのですが、突然でしたので

あいにくの品切れ!!

体調が悪いなんて、言ってられなくなり・・・ダックワーズの仕込みを開始!

明日には納品できそうです。

私の1日はいつもいつもバタバタ・・　こんな感じです。

休日

今日も自転車で荒川沿いを東京湾までツーリングして来ました。

往復80キロぐらい…
FMラジオをイヤホンで聴きながら爽快な時間を過ごせました。でも帰り道は疲れてヘロヘロ…

父の日に似顔絵ケーキをプレゼントして・・・

オリジナリティーのあるギフトをお探しの方、必見です。



お父さんいつもありがとう!! って父の日にプレゼントしたら・・・

涙を流して喜んでくれるかも!!

きっと最高のサプライズになるのでは・・・


ロレーヌ洋菓子店では世界にひとつだけのお誕生日・記念日ケーキとして

ホームページで記念日ケーキを紹介しています。

世界にひとつだけのお誕生日・記念日ケーキは←こちらから

フレッシュジュレ

夏の定番メニューのフレッシュゼリーがはじまりました!!

新鮮なオレンジやグレープフルーツをパックに詰めた

とっても鮮やかなオリジナルジュレです・・・

写真のゼリーは右からコーヒー味、グレープフルーツ味、オレンジ味、ラズベリー味

今年も10種類ぐらいのジュレを作ろうと思ってます。手作りだから順番に仕上げていきます・・・お楽しみに!!

1個　200円

今日は東京名店塾の勉強会

今日はちょっとカタイ話しですいません

月一回、東京商工会議所練馬支部から名店認定を受けたグループの勉強会が、練馬支部会議室で[東京名店塾]として開かれいます。

もちろんロレーヌ洋菓子店も東京商工会議所練馬支部から名店認定を二年前に頂きました。

名店の名に恥じないように経営学やお客様へのおもてなしを勉強してます。

写真は東京名店塾の塾長、安岡裕二先生

この先生はいろいろな顔を持っております。

経営コンサルタントのかたわら、ブログを使い、経営戦略コラムを書き

もうひとつは街の変化を体験する東京タウンウオッチングの達人として

中小企業の経営者たちと首都圏をウオッチングしております。

世の中を独自の目線で捕らえているので必見ですよー

そんな訳で、月一回の「東京名店塾」で経営の勉強会でした・・・

自転車ツーリング

健康管理とストレス解消で続けている自転車、

今日も40キロ行って来ました。

気温は高くなったけど、湿度はあまりなくギリギリさわやかな日でした。
草の匂いが荒川土手をおおい、気持ち良いツーリングでした…

世界にひとつだけのお誕生日・記念日ケーキ

週末に限らず、毎日作っている世界にひとつだけのお誕生日ケーキ!!

練馬のお客様だけでなく東京の下町や千葉の浦安方面、神奈川の横浜方面から

わざわざ注文いただきご来店いただいております。

何時間もかけてご来店いただくわけで

当店としても凄く嬉しいのと感謝と責任を感じます。

お客様にしてみると、ちょっとした小旅行みたいな感じで

右も左も解らない練馬までお出でいただくわけです。

しかも「練馬春日町駅」から7～8分あり、路地に入らなくてはなりません。

不安だらけでのご来店です。

毎日考えますが、どこまでお客様を「おもてなし」すれば良いか・・・

ロレーヌは小さなお店で出来る事は限られます。

気配りなど、当然お客様によって対応すべき点が

異なり、時にはお客様が満足できる対応が出来てないかも知れません。

悩みますねー

でも、1日1日が勉強で頑張るしかありません。

作り手としてご注文いただいた商品に、まずご満足頂く事が先決では

ありますが、当店にとって「おもてなし」も一つの課題です。

写真は先日、お客様にお作りした8号サイズのスペシャル似顔絵ケーキです。


ベリーインパクトな似顔絵ケーキ・・・ご注文のお客様、来店時に大変

喜んでいただけました。

期待を出来るだけ裏切らないよう頑張る訳です。

ふざけて作っている訳ではないんです。・・・・

ユニークなケーキでも、どうしたらお客さん喜んでくれるか

必死に考えて、ご要望に答えます!!

時々、胃がおかしくなることも・・・

でも、お客様に「ありがとう」って言われると凄く嬉しいから

毎回、がんばっちゃうわけです。

グチっぽくなって来たから今日はこの辺で・・・

ありがとうございました。

左がわのコンテンツの「世界にひとつだけお誕生日ケーキ」を

クリックしてください。ホームページでも紹介してます。

もんじゃ焼き

今日は休日！
自転車仲間と一緒に自転車ツーリング！笹目橋から東京湾付近へ…40キロ

お昼過ぎ、おなかもへってきたので京島のもんじゃ焼き屋[かやま]でビールと、もんじゃ焼きで乾杯！

もんじゃ焼き[かやま]は下町の名店で庶民の味方！

そんな訳でツーリングともんじゃ焼きで満足な一日でした。

もんじゃ焼「かやま」　墨田区　京島２－１０－１６　月曜日休
400円からもんじゃ焼が楽しめます。

ロレーヌ洋菓子店

ゴールデンウイーク、母の日も終わり

何かホッとして

リセットしたい気分!!

そんな訳でロレーヌ洋菓子店ってこんなお店・・・

「創業40周年のスイーツショップの老舗、有名人からも支持される似顔絵やキャラクターの
オーダーケーキをはじめ、練馬産サツマイモを使った「ねりまのいもっち」や極上ふわふわメイプルシフォンケーキ、直径39センチのフルーツたっぷりわくわくロールケーキなどお買い得なお散歩土産も充実。
」
解りやすくまとめてみました。



これからもよろしくお願い致します。

5月10日 母の日 ハートケーキいかがですか

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　　　　　　　　　　　5月10日は・・・・
　　　　*☆　　　◎Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ　　Ｄａｙ◎　　　☆*
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　　　　○。‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥　。○

　　　　　　　　　　母の日ハートケーキ


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母の日の準備は大丈夫？

いつもありがとうお母さん！日頃の感謝の気持ちをハートのケーキで
伝えましょう！





ロレーヌでは定番の生デコレーションケーキに加えまして、
　　　　　　12センチの母の日お買い得限定ハートのケーキを販売致します。
　　　　　　ハートの形のスポンジを旬のいちごと食用カーネーションで飾った
　　　　　　可愛いケーキ。
　　　　　　チョコレートプレートにメッセージをお入れ致します。


母の日ハートケーキ　12センチ限定価格　2,300円

食用カーネーションとは・・・エディブルフラワーと言い、食べられる
　　　　　　　　　　　　　　お花のこと、

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