ババロアのお誕生日ケーキ BAVAROIS

お誕生日おめでとうございます。
スポンジケーキの上にババロアをのせ、きれいにナッペをして薔薇で飾った
極上のエレガントケーキ。

みなさんババロア(バヴァロア)の起源しってますかー

フランス、バヴィエール地方の大富豪にお付の料理人が生み出した冷菓で
バヴィエール地方の名が転じてバヴァロアになったという説があります。
しかし、その頃とは製法も味も今とは異なっていたそうです。

まぁ　そんな訳でおいしいババロアできました。