.:*:・☆★.:*:・ お疲れ様メニュー .:*:・☆★.:*:・

　先週、私は検査のための通院でかなり疲れ気味・・・

　丁度パパさんが出張だったので、家事はかなり手抜きの日々でした
　
　でも、いつまでもダラダラもしてられませんしね。。


　ここ２～３日、咳をしている息子

　そんな息子のための生姜焼きメニュー

　　　　　　　　　　　　


　マカロニサラダには玉ねぎをすりおろしたものが隠し味で入っています。

　実はこれがメインの生姜入り野菜たっぷりスープ、身体がポカポカしてきます。

　　　　　


　息子もペロリ、しっかり食べてくれました

　　　　　　　　　　　　　　　



　そして今日はパパさんが８日間の出張から帰ってきました

　そんなパパさんからのリクエストは・・・・コレ

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　最近、かなりお気に入りの『焼きおにぎり』です。

　実はパパさんが出張の間は余り買物をしなかったので、食材も僅か・・・

　なんとか掻き集めて作ったものは・・・

　冷凍庫にあった牡蠣は残り野菜と白ワインとオイスターソースで蒸しました。

　少し残っていた春菊と椎茸は酒をふってレンジでチン、海苔と和えて。

　
　　　　　


　　　　白菜とツナとお麩の煮物。　　　　　　　　　　　胡瓜の即席味噌漬け。

　　　　　


　これに大根のお味噌汁、なんか残り野菜のオンパレードですわ～

　　　　　　　　　　　　　


　でも、まあ、「美味しい～」と食べてくれたのでヨシとしますか・・・

　みんな、お疲れ様でした



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　毎日、お料理上手な皆さんのブログにお邪魔するのが日課になっています。

　いいな～と思うとちょこちょこメモしていたのですが、いっそ、レシピブックにしようと、

　こんなの作りました。

　毎日毎日、お気に入りレシピが増えていくのが楽しみです