☆☆ お鍋Cooking ☆☆

　　　届くまで４カ月待ったお鍋

　　　毎日、何を作ろうか、考えるのも楽しみです

　　　とは、言っても私のことですから、みんな単純・・・・



　　　届いた日に作った野菜スープは、次の日、フープロでポタージュ状に

　　　冷製パスタと合わせて、息子くん絶賛のメニューになりました

　　　　　　　　　


　　　次は『蒸し鶏』

　　　鶏むね肉を観音開きして塩と砂糖少々で下味をつけ、スライス玉ねぎと白ワイン少しで蒸しました。

　　　　

　　　このままでもジューシーで美味しいし　サラダにも使えます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　この鶏を取り出したあとに夏野菜を沢山入れてコトコト（鶏の美味しさも残ってますからね）


　　　　


　　　タラトゥイユもどき（）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　
　　この残ったタラトゥイユは、次の日にはスパイスをいろいろ足して夏野菜のカレーになりました

　　　　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　さらっとして、でもコクのあるとても美味しいカレーになりました

　

　　　そして、今夜は『蒸し野菜』

　　　いろいろ野菜に白ワイン少々をふって蒸し煮にしました

　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　野菜の旨味、甘さがたっぷり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　お肉に添えて美味しく頂きました


　　　素敵なお鍋が我が家に仲間入りし、毎日、「何つくろ～」って楽しんでます