嬉しい頂き物

知人から秋田の山菜や海藻を頂きました。とても美味しかったので、思わず記事に。😊

イタドリ

別名サシボ

サッと茹でてお好みの味付けで頂きます。私は辛子マヨネーズ、夫は鰹ぶしをかけて醤油で。

天ぷらも👍

さっくりネットリでウマウマ。🥰

でもお皿が小さかったな、美味しそうに見えない😆

そしてこちらがふのり。乾燥したものを水に浸して戻し、そのまま食べられる。市販品よりもとても香りよく、美味しかった〜😘

サラダや酢の物、汁物に。今朝はスープで頂きました。

ふのりは採れた場所の環境により質がかなり異なるのだそう。少し検索してみたら、腸内の毒素を排出し腸内環境を整え、老廃物が固まってできる胆石の改善・予防をする働きや、高血圧予防効果のあるカリウム、骨粗しょう症予防効果のあるビタミンKなど、多くの栄養素が含まれているのですって。

カリウム含まれると、腎臓悪くしているスノウ達にはあげられない。カリウムはほとんどの野菜、果物、海藻に含まれ、でも火を通すことで落ちるようです。このふのりは火を通さずに使うので、カリウム摂取必要な方にも嬉しい素材。

スノウ

雨天やスノウの足の不調で、今朝は久しぶりに新緑の衣笠山公園でお散歩。

お散歩が終わる頃、ご近所のゼロ君達にまた会えました。

ゼロ君と、

このニューフェイスちゃんのお名前は、なんとスノウ。😀

スノウちゃん

親しみを感じるわ〜💕

さて、我家のスノウですが、昨日動物病院で診て頂きました。

ビッコを引いていたので、整形外科関係かなと案じていましたが、趾間炎の診断。

一目見ただけで、すぐに指の間を丁寧に確認し、ココが化膿しているのが原因ですねと診断いただいたM先生、さすがです。

身体のあちこちに出没するこのイボのような物が指の間に出来て気になり、舐めた傷口からばい菌が入ったようです。

化膿すると痛いものね。

注射と抗生剤での処置となりました。大した事なく良かった！

またしても日付け変わりましたが、こうして朝は元気よく衣笠山に入る事が出来ました。

早速、セイタカアワダチソウを見つけてサラダバーを楽しむ。😆

回りにあるドクダミと苦戦中😁