油抜きでも美味い

総カロリー摂取量制限のため、美味しい焼き魚を食べるために導入した分厚く、重いアルミのフライパン。物は試しとノンオイルで野菜炒めを作ったところ、これが美味い。!!ダッチオーブンのような出来上がりでビックリ。魔王にでもかかった気分である。適度なシットリ感がありとてもノンオイルとは思えない。ポイントは、蓋。ガラス製の大きく密着する仕様で、野菜や肉といった素材が持つ水分を逃がさないのだ。

今までほんの少しオリーブをオイルを使っていたが必要なくなった。