小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

「鰻」の価格高騰に付き・・・お願い致します。

2011-05-21 15:06:59 | 日記
この所・・と言うより、かなり前から「鰻」の入荷価格が、上がって来ています。
業者さん曰く、未だ上がると、言うのです。
余りの変動に、詳しい説明をお願いしたいものです

そこで、当店も先日より、価格変更のお願いをしています。
暫くは、注文が減ってしまう・・・のでは・・と、覚悟していたのですが、・・・皆さんご承知の様子
思った程の影響は、今の所有りません

今日のうな重&うな丼をご注文のお客様・・”美味しいです”のお言葉を・・かけて下さいました
励みになります
値段以上の仕上がりにしたい・・と、”精一杯の思い”にて、提供させて頂いています。

どうぞ、宜しくお願い致します。