先週、1桶漬け終え・・今週は、倍の量の”荷”が届きました
中には、綺麗な縞々のウリも・・・
見事なお品です 塩漬けしたウリを・・丁寧に・・・水分を取っています
大きな容器も準備し・・倍量の酒粕&砂糖をよく混ぜ合わせたもので、ウリを”サンド”していきます。
2桶目・・wサイズ・・・漬け終えました
・・・そこへ・・・・・・今から”縞ウリ”お持ちします・・漬けて貰えますか・・・と
・・・冷や汗を掻きながら・・・ハイ、喜んで
こうして、明日も”縞ウリ”と仲良しです
・・・こうなったら、張り切って、特上の仕上がりを目指します・・・上手く仕上がったら・・
お楽しみに・・・
中には、綺麗な縞々のウリも・・・
見事なお品です 塩漬けしたウリを・・丁寧に・・・水分を取っています
大きな容器も準備し・・倍量の酒粕&砂糖をよく混ぜ合わせたもので、ウリを”サンド”していきます。
2桶目・・wサイズ・・・漬け終えました
・・・そこへ・・・・・・今から”縞ウリ”お持ちします・・漬けて貰えますか・・・と
・・・冷や汗を掻きながら・・・ハイ、喜んで
こうして、明日も”縞ウリ”と仲良しです
・・・こうなったら、張り切って、特上の仕上がりを目指します・・・上手く仕上がったら・・
お楽しみに・・・