縞々のウリも仲間入り！！

先週、1桶漬け終え・・今週は、倍の量の”荷”が届きました

中には、綺麗な縞々のウリも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

見事なお品です　　塩漬けしたウリを・・丁寧に・・・水分を取っています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大きな容器も準備し・・倍量の酒粕＆砂糖をよく混ぜ合わせたもので、ウリを”サンド”していきます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　

２桶目・・ｗサイズ・・・漬け終えました

・・・そこへ・・・・・・今から”縞ウリ”お持ちします・・漬けて貰えますか・・・と

・・・冷や汗を掻きながら・・・ハイ、喜んで

こうして、明日も”縞ウリ”と仲良しです

・・・こうなったら、張り切って、特上の仕上がりを目指します・・・上手く仕上がったら・・

お楽しみに・・・