小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

花びらも登場・・・大活躍!!

2011-09-02 08:45:21 | 日記
沢山頂いたので、元・お嬢様方の”食事会”に姿を変えて・・彩を添えます

            
               

               

花びらをほぐして、軽く茹で、甘酢に浸けます


               

               

ちょっと添えると、キュウリ&新生姜の佃煮・焼茄子・の色を引き立てます