小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

カボチャも彩りに・・・ポテトサラダ・・七変化。

2012-01-17 18:25:35 | 日記
女子会の付け合せに・・お芋さん大好きな方がいらしゃるので・・ポテトサラダを作ります。

新年会ですので?彩りも添えて、カボチャも併せてみました。

彩りついでにお鍋も・・・トマト鍋です

              

鯉のあらい&アジのたたきで・・カルパッチョ風に・・わさび醤油orわさびドレッシングが合いそうです。

              


パレットは先日購入した「とまと梅」・・・ちょっと拘り過ぎですネ偶々なのですが・・・

              

くるみ小女子・タコのウニ和え・ほうれん草白和えの順です。

”あくたさん”お得意の、山ごぼう味噌漬け(教えて頂き、私が漬けました)・ジャガイモのフキ味噌キンピラも今日は「特別」に・・・

              

見た目よりも・・味わって頂きたい・・・かな~

漬物大好きな女子の為に・・長芋の漬物も

              

そして先程のポテトサラダも大皿に登場です。

              

今回は皆さんもゆっくりペース・・・くつろげて・・嬉しいです

2ヶ月分の会話に・・状況が伝わって来ます。

露地物のお味に敏感なTさん・・・イチゴの違いにも

              

普段は其々の生活が有り・・忙しい皆さん・・・その「存在感」は一段と大きく、不動のものに・・・。

私の今日の感想です


P・S トマト鍋の〆は・・パスタで・・ペスカトーレ風