ヘルシーな献立を・・・！！

この所、毎月、鍋料理が続いていたので、今月は、大皿一品料理を準備

野菜・海草を沢山組み合わせバランス良く

一品目は、タラ＆ハモのあんかけ・ブロッコリーをお供に、彩り・ビタミンアップ

もう一品は、ニラ・モヤシ・タマネギを軽く茹で（軽く下味）上に”レバー煮”を・・・レバニラですね・・・。

　　　　　　　　　　　　　　

レバーの濃い目のタレで、野菜が進みます

お刺身は、鯉のあらい＆鯵のたたき・・・端に大根・海草を多めにあしらい、一緒に召し上がって頂きたい・・・ビタミン・ミネラル・・ゲットです。

　　　　　　　　　　　　　　

こうしてみると、脇役と思われがちな野菜・海草は、素敵な栄養素の宝庫

お酒の席にも・・お役に立ちます