韃靼そば・・・を!! 2013-01-23 13:55:17 | 日記 隣町まで・・・出掛けて来ました 先日の大雪のお蔭で来店して頂いた{Oさんのお父様のお店}へ・・・ そば専門店S庵・・・ 神代欅の一枚板を使ったテーブルで・・・韃靼辛味そば を注文。 趣味で以前から漬けている・・・と言う、果実酒 一年に一節伸びると言う”橡葉(とちば)人参” 中には”女王蜂”まで・・・・・・ 店の個性を醸し出している”品”も・・・ご主人の意気込みも・・・見せて頂きました ちなみに・・・韃靼そばは・・・ルチンの含有量が・・・普通のそば粉の○倍